| 日前，一條微博被戲劇業內人士廣泛轉載，微博寫道：『黃盈是誰？中國戲劇界最有未來的青年導演之一。濮存昕說 「只要我有時間一定去看黃盈的戲」，如果你不知道他，也一定知道他的 【黃粱一夢】、【花事如期】、【未完待續】。寧財神說：「【滷煮】是我近年看過的最好一部話劇。 」這是大時代下小人物的故事，全劇26個演員因為夢想聚首演出，此站之後各奔東西恐怕就此絕版。 』微博的發布人是台灣地區著名音樂人姚謙，此次他跨界為一出話劇發聲，黃盈和他的話劇【滷煮】到底有怎樣的魅力？一齣好戲又為什麼會面臨絕版的命運？
青年創作者扛起新京味大旗 青年導演黃盈在京滬戲劇圈享有極高的聲譽，他的【未完待續】、【黃粱一夢】都是久演不衰的劇場佳作，每輪上海演出都掀起觀看熱潮。著名編劇鄒靜之因欣賞黃盈的才華，將自己的心血之作【花事如期】點名交給黃盈來執導。 除以上劇目外，【棗樹】、【滷煮】和【馬前馬前】被公認為黃盈的代表作品，這三部以北京為背景的話劇為他贏得了『新京味』導演的標籤。 話劇【滷煮】創排於2009年，該劇以一款北京小吃為題，講出了獨門小吃的三代傳承人在都市化進程下，面對傳統手藝的截然不同的態度。老掌柜力主少量精做堅守品質、少掌柜則干起了批量生產順應潮流，原本被老掌柜寄予厚望的孫子曉華則最終選擇了離開……該劇一俟演出即引起了戲劇圈內外不小的震動，有媒體將這齣戲評價為 『當代版 【茶館】』、『大陸版【寶島一村】』，甚至有觀眾讚嘆說『老舍先生若還在，也會為這齣戲而感動落淚』。 2012年，【滷煮】受到北京人藝的邀請，在人藝建院六十年紀念之際，作為實驗劇場青年導演優秀劇目展演的開幕作品，回歸人藝舞台。演出口碑之好甚至驚動了人藝院領導，親臨實驗劇場一探究竟。 2013年8月，黃盈受現代戲劇谷之邀，將自己的『鎮店之寶』北京三部曲之話劇【滷煮】帶到上海，是一場難得的觀演盛事。從6月初至今黃盈導演已經和自己的演員們投入了緊張的復排和再創作當中。 明星演員零片酬加盟 值得一提的是，本次出演劇中滷煮店老掌柜兒媳的是在連續劇【甄拇】中飾演敬妃娘娘的演員楊紫嫣。 聲名鵲起日程滿滿的楊紫嫣此次排開檔期，零片酬回歸話劇舞台，完全是出於對黃盈藝術水準的認可。『作為一個演員，能夠演話劇是非常過癮的。我跟黃盈導演曾經在話劇【馬前馬前》裡有過極好的合作，因此也非常希望繼續出演北京三部曲的這一部【滷煮】。 』 其實，楊紫嫣並不是兒媳這一角色的第一人選，導演黃盈說，『我和紫嫣非常熟悉，她的性格里有極其執拗的一面，不是逆來順受的傳統女性。這個角色對她是個挑戰。 』當楊紫嫣認真地在劇本上寫下了 『溫良恭儉讓』五個大字後，黃盈卻提出希望她不要因循之前演員的表演痕跡，演出一個楊紫嫣版的中國好兒媳。 小吃折射大時代 滷煮是什麼？這曾經是擺在黃盈面前的棘手問題。 滷煮是一款著名的北京小吃，源於皇家御膳 『蘇造肉』。隨着清廷倒台，御廚流入民間，他們面對吃不起肉的老百姓，用心肝肺等內臟代替了肉，結果大受歡迎，成就了物美價廉的平民美食。 讓劇組始料未及的是在北京人盡皆知的名小吃，在上海卻無人知曉。對此，只有黃盈表示信心滿滿，『一碗滷煮記錄的是城市之變，隨着都市化進程的加快，新世紀以來，北京乃至全國所有的城市都發生着翻天覆地的變化，很多記憶里美好的東西都「沒有了」。消失的不僅是北京的胡同，也有上海的弄堂。 』小吃折射大時代，不管是滷煮火燒還是生煎包子，承載的人情是相通的。 事實證明，一款名稱陌生的小吃並不能遮擋戲劇、人情的魅力，話劇 【滷煮】上海演出的消息就在觀眾的口口相傳間擴大着影響。開票兩個月來票房逐漸升溫，截止到演出前十天，部分場次的戲票已所剩無幾。 京滬演出後或成絕版 這樣一出既叫好又叫座的戲為什麼還會面臨絕版的窘境呢？ 當被問及這個問題的時候，黃盈表示自己也很無奈。儘管【滷煮】從創排之初到去年的復排演出都呈現一票難求的景象，但是26人的演員陣容一直是持續演出的重大障礙，即使是場場爆滿，要負擔龐大劇組的巡演開支也顯得捉襟見肘。另一方面，商業資本當得知這齣名聲在外的劇目演員多達26人的時候也紛紛咋舌，不敢接單。黃盈笑稱：『【滷煮】是一出違反商業規律的戲。在追求可複製性強、低成本、易放量的商業環境下，【滷煮】顯得太過不合時宜。 』 【滷煮】的製作人安瑩本身是一名編劇，她的 【四世同堂】、 【風華絕代】、 【青蛇】都是名聲在外的舞台大製作，她肯兼任話劇 【滷煮】製作人也是出於對這齣戲的熱愛。安瑩說： 『這齣戲的命運，和劇中的老掌柜是一樣的，他眼看手藝後繼無人、美好事物註定消亡，這種無奈叫人傷感。但正因為如此，我們才要堅持做下去，因為賠了總比沒有了強。』 (記者 謝正宜) 來源：新聞晚報 |
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