| 中新社蘭州7月7日電 題：『絲路』上尋找味蕾名片
中新社記者 閆雅琪 夏季，是甘肅省蘭州市最美麗最宜人的時節。美國遊客漢斯拿着一本『美食秘籍』按圖索驥，在蘭州的一條小巷內找到了已有百年歷史的牛肉麵館，『品味「絲路」美食，尋找「一城一味」』是漢斯此行的目標之一。 漢斯愛美景也愛美食，在中國留學的他選擇開啟『絲路』之旅，因為『這是今年最流行的旅遊路線』。 漢斯說，途經『絲路』中國沿線城市，無論是陝西西安的『羊肉泡』，還是蘭州的『牛肉拉麵』，或是新疆的『烤肉串』，都是不能錯過的文化『風景』，每個地方的特色美食裏都有說不盡的故事。 如今，以『絲路』為線索的『文化之旅』正在中國興起，像漢斯一樣來自各地的遊客不在少數。台灣遊客蔡淑芬一路走來買到不少心儀的『伴手禮』。 蔡淑芬給記者展示自己買到的『寶貝』：居住在古絲綢之路上的回族傳統飲料『八寶茶』；中藥材禮盒包裝精美、價格實惠……『這些帶得走的「風景」能讓沒來過的朋友更加嚮往「絲路」之旅。』蔡淑芬說。 『古有外來客商在「絲路」重鎮交易、駐足，今有八方來客重振「絲路」經濟。』蘭州郊外一家出口高原夏菜（利用西北高原氣候特點，在高海拔地區生產的優質蔬菜）的老闆高克峯說，以前主攻東南亞市場，今年開發中亞市場，貿易額翻了一番。 據蘭州海關統計，2014年1-5月，甘肅省累計出口農產品8.81萬噸，比去年同期增長4%。其中對中亞出口43.4萬美元，填補了該省自2013年2月以來大段時間的中亞出口空白。 甘肅省農產品營銷管理辦公室主任寇明科接受記者採訪時稱，甘肅省出口農產品種類由上年的123種上升至今年的134種。甘肅正在為中亞『量身定製』適合其口感的品牌果蔬，打造『走西口』的甘肅農產品『絲路名片』。 連日來，記者走訪書店、報刊亭等發現，以『舌尖上的絲路』開頭的文章見諸各類雜誌、報紙。一些旅行社附贈的手繪版『絲路美食地圖』引起遊客興趣。 甘肅省社會科學院【甘肅社會科學】專欄編輯楊文德說，『絲路』上的味蕾名片自古就是見證各國文化交融的『活化石』。如番茄、洋蔥、胡椒粉等從名稱上就能斷定是『舶來之物』，如今這些已經成為中國民眾餐桌上必不可少的佳餚。 『而今「絲路」之旅中的美食，更被賦予了文化交流的新內涵。』楊文德說，留存在美食裏的絲路遺風，展現出兼容並包的姿態，成為『絲路』沿線必不可少的一道靚麗風景。（完） 來源：中國新聞網 |
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