小米性微寒,具『健胃、和脾、安眠』之功效。研究發現,小米中含有豐富的色氨酸,其含量在所有穀物中獨佔鰲頭。色氨酸能促進大腦神經細胞分泌出一種使人慾睡的神經遞質―――五羥色胺,使大腦思維活動受到暫時抑制,使人產生睏倦感。另外,小米含豐富的澱粉,食後使人產生溫飽感,可以促進胰島素的分泌,提高進入腦內色氨酸的量。小米熬成粥,臨睡前食用,可使人安然入睡。 龍眼其味甘、性溫,具補心益腦、養血安神之功效。臨睡前飲用龍眼茶或取龍眼加白糖煎湯飲服均可,對改善睡眠有益。 水果水果中含有果糖、蘋果酸以及濃郁的芳香味,可誘發機體產生一系列反應,生成血清素,從而有助於進入夢鄉。 蓮子蓮肉味澀性平,蓮心味苦性寒,均有養生安神之功效。【中藥大辭典】稱其可治『夜寐多夢』。研究表明,蓮子含有蓮心鹼、芸香甙等成分,具鎮靜作用,可促進胰腺分泌胰島素,使人入眠。睡前可將蓮子用水煎,加鹽少許服用;或將蓮子煮熟加白糖食用。 桑葚其味甘性寒,能養血滋陰,補益肝腎。【隨息居飲食譜】載,『桑葚聰耳、明目、安魂、鎮搬魄』。常用來治療陰虛陽亢引起的眩暈失眠。取桑葚水煎取汁,入陶瓷鍋內熬成膏,加蜂蜜適量調勻貯存,每次1~2匙,溫開水沖服。 葵花子含多種氨基酸和維生素,可調節腦細胞的新陳代謝,改善腦細胞抑制機能。睡前嗑一些葵花子,可以促進消化液的分泌,有利於消食化滯、鎮靜安神、促進睡眠。 核桃味甘性溫,是一種很好的滋補營養食物,能治療神經衰弱、健忘、失眠、多夢。取粳米、核桃仁、黑芝麻,慢火煨成稀粥食用,可用白糖調食,睡眠前食用。 紅棗性溫、味甘、色赤、肉潤,具有補五臟、益脾胃、養血安神之功效,對氣血虛弱引起的多夢、失眠、精神恍惚有顯著療效。取紅棗去核加水煮爛,加冰糖、阿膠文火煨成膏,睡前食1~2調羹。 蜂蜜具有補中益氣、安五臟、和百藥、解百毒之功效。對失眠患者療效顯著。每晚睡前取蜂蜜50克,用溫開水沖1杯飲用。 牛奶是理想的滋補品,臨睡前喝1杯,可催人入睡,對老年人尤為適合。 |
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