牛奶中富含優質的蛋白質、易被人體消化吸收的脂肪及鈣、維生素A和D等,是廣大群眾喜愛的食品。然而,醫學專家提醒人們注意:有些情況下不宜喝牛奶。 胃腸手術後不宜喝牛奶 牛奶在存儲過程中,易產生乳酸桿菌,乳酸桿菌發酵後,可產生氣體。由於胃腸手術時,手術操作對腹腔器官的影響,加之麻醉的暫時性抑制作用,使得腸蠕動減弱,術後腸腔內聚積的氣體不易排出。胃腸術後若飲用牛奶,可加重腸脹氣,這對蠕動遲緩的腸道來說無疑是『雪上加霜』。因此,胃腸術後的病人忌飲牛奶等產氣食品,應給予米湯、藕粉等流質飲食。 肝硬變病人出現肝昏迷時,不宜喝牛奶 牛奶中蛋白質的分解產物能提高人體中血氨的濃度。肝硬變病人的肝功能受到損害後,肝臟失去了將氨轉變為尿素的轉化功能。因此,肝硬變病人出現昏迷,若再飲用牛奶,就會加速或加重肝昏迷。 急性腎病人不宜喝牛奶 正常情況下,蛋白質在體內的分解過程中可產生多種氨物質,這些物質大多由腎臟排出體外。由於急性腎炎的病人腎臟的排泄功能已受影響,因此,在飲食中,應嚴格控制蛋白質的入量,以減輕腎臟的排泄負擔,消除或減輕病狀。 總之,牛奶雖好,也要因人而異,盲目地飲用,不僅會給身體帶來危害,還會帶來不必要的麻煩。 |
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