病人的水果食用法則

曾有一位慢性腎炎的病人由於胃口很差，很少進食。一次，朋友來醫院看望他，就送來一大掛香蕉。他想吃，但老伴遵照醫生的吩咐每次只給他一個。一次他趁老伴不在時，一連吃了幾個。幾個小時過去以後，這位病人突然感到頭昏眼花，四肢乏力，呼吸困難，心裡憋得難受。後經檢查發現，病人血壓下降，心跳緩慢，呼吸也很慢。血液化驗檢出血鎂含量過高。從詢問病史中知道其空腹吃了過多的香蕉。經過一番緊張的救治以後，病人轉危爲安。醫生解釋說，由於病人腎功能差，小便少，香蕉中含有大量的鎂元素，一次空腹吃得過多，大量的鎂吸收入血，又不能從尿液中排出，造成血液中的鈣鎂比例失調，發生鎂中毒。鎂對神經和心血管系統產生抑制作用，嚴重時可以使病人發生呼吸中樞性麻痹和心臟驟停。因此，以後一定不能空腹吃太多的香蕉。

不同的病人對不同的水果是有宜有忌的。除了上面的例子以外，諸如：

胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃酸過多的病人，不宜吃李子、山楂和檸檬等含有機酸過多的水果，以免損傷胃黏膜，加重病情。

肝炎病人也不宜吃含有機酸過多的水果，但可以多吃些紅棗、橘子等含維生素C較多的水果。

糖尿病病人不宜吃含糖較高的梨、蘋果、香蕉、甘蔗和鮮荔枝等，以防血糖升高。

經常便秘的病人可以多吃些桃子、香蕉、橘子和西瓜等有緩下作用的水果，但不宜吃柿子等有收斂作用的水果。慢性腹瀉的病人與便秘的病人正好相反。有些水果中含有大量的纖維素，腹瀉的病人亦不可過多地食用。

心臟病或腎功能不全的水腫病人，不宜吃含水分過多的西瓜、椰子汁等，以免增加心腎負擔，加重水腫。缺鐵性貧血的病人多吃柿子會影響鐵的吸收，加重貧血。

由此可見，病人吃水果是要根據病情加以選擇的。