鸡头不可多吃

2005-1-16 22:29| 发布者: 沙舟| 查看: 1629| 评论: 0|来自: 美食中国

摘要: 有的人经常买了鸡头回家做炖鸡头或酱鸡头吃，觉得既进味又好吃。但俗话说得好：“十年的鸡头赛砒霜，”鸡头不可多吃，否则会引起中毒。其原因是，鸡在啄食过程中，会不断将有害金属储存于大脑组织中，鸡龄越大，储存 ...

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医学内容仅供参考，不能视作专业意见。网上任何关于疾病的建议都不能替代执业医师的当面诊断。

有的人经常买了鸡头回家做炖鸡头或酱鸡头吃，觉得既进味又好吃。但俗话说得好：“十年的鸡头赛砒霜，”鸡头不可多吃，否则会引起中毒。其原因是，鸡在啄食过程中，会不断将有害金属储存于大脑组织中，鸡龄越大，储存的毒物就越多。因此，吃鸡头时一定要看鸡龄，鸡龄在1-2年内的可以适量吃些，但不可多吃。