寒冬吃柿要小心

蕭瑟冬季伴隨落葉來臨，這意味着秋日裡那眾多色彩繽紛的水果退出我們的視線，取而代之的是滿目黃澄澄的柿子，可是，大快嘴癮之後，會引起柿病――胃石症。

柿子含有鞣酸，可與蛋白質結合成不溶於水的鞣酸蛋白而沉積於胃內。柿子特別是未成熟、青皮的柿子，所含的樹膠、果膠、矢布醇和紅鞣質等物質，與胃酸作用後可凝集、沉澱黏結成塊，也可與未完全消化的食物聚積，經胃蠕動，形成巨大團塊，即胃石。空腹時吃過多的柿子更容易引起胃柿石。

胃柿石輕者可無任何症狀；重者在吃柿數小時或數天後出現噁心、嘔吐、上腹疼痛不適或沉墜脹滿感，不思飲食；嘔吐物多為少量清液或黏液，有的含少許柿石碎渣。因嘔吐時柿石可阻塞賁門，所以一般嘔吐量不大。病程久者可致胃黏膜糜爛，甚至發生潰瘍出血，出現潰瘍病症狀。如果胃柿石進入小腸，也可引起小腸梗阻。

目前治療胃石症無特效方法。輕者口服各種消化酶或口服碳酸氫鈉；也可用手按摩擠壓腹壁，促使結塊破碎；還可經胃鏡將團塊切碎散開，然後洗胃或服瀉劑將其排出；嚴重者則應考慮手術治療。