美味的蘋果是肺部的清道夫

您是每天穿梭在大小車輛、吸滿一堆廢氣的機車騎士或行人？

您是忙着調理三餐、每天與廚房油煙戰鬥的家庭主婦？

您是不抽煙就無法解除壓力、缺乏創作靈感的癮君子？

請吃顆蘋果吧！一天一顆，才能讓自己有個「乾乾淨淨的肺」。

事實上，美國人本來就說：「每天吃顆蘋果、身體健康、不用找醫師」。而「胸腔醫學」期刊的最新研究報告也指出，每個星期吃五個以上的蘋果，就能夠讓肺部功能更健康。英國研究人員針對 2512 位 45-59 歲男性進行呼吸測試，以了解這些人每秒可以吐出多少氣體。研究人員則根據這些人的生活作息、飲食習慣、生病記錄進行分析，並在五年後，進行同樣的測試。結果顯示，愛吃蘋果的男性，肺部功能確實保持得比較好，與不吃蘋果的男性相對照，愛吃蘋果的男性肺容積平均多出138毫升，雖然蘋果的保健功效這麼棒，但是卻不能阻止肺功能逐漸變差的問題。

研究人員的假設是：蘋果的類黃酮素抗氧化成分「quercetin」能夠有效對抗空氣污染和抽煙的傷害，由於這種成分在茶、洋蔥、紅酒當中也都存在，因此也不排除這類食物能夠保護肺部的功效。

您還在猶豫要怎樣呼吸新鮮空氣嗎？別鬧了，趕快來顆新鮮香脆的蘋果吧！