寶寶餐桌上的保健學問

健身，怎麼吃？

推薦11種健康的吃飯方式，你和寶寶都適用。

雜食

雜食充分體現食物互補的原理，是獲得各種營養素的保證。可先從每天吃10種、15種食物做起。

慢食

『一口飯嚼30次，一頓飯吃半個小時』有多重效應：健腦、減肥、美容、防癌。

素食

原意為『基本吃素』，而不是一點葷也不吃，這也是人的消化系統結構所決定的進食原型。素食是防治文明病的核心措施。

早食

即三餐皆需早。早餐早食是一天的『智力開關』；晚餐早食可預防十餘種疾病。

淡食

包括少鹽、少油、少糖等內容。一個『淡』字可解。

冷食

吃溫度過高的食物，對食道健康有害。低溫可延壽，冷食還可增強消化道功能。

鮮食

絕大多數食物均以新鮮為上，許多『活營養素』可得以保持。提倡『鮮吃鮮做』、『不吃剩』。

潔食

『乾淨』包括無塵、無細菌病毒以及無污染物。

生食

並非一切均生食，而是『適合生食的儘量生食』。

定食

定時定量進食，久之形成動力定型，這是人體生物鐘的要求。

小食

21世紀進餐制以日進五餐或六餐為宜，三頓正餐外的小餐（上午10點、下午16點及20點左右）稱為『小食』，具多重功效。它與平時所說的零食有別，後者無定時定量的概念，導致與正餐的矛盾。