吃醬油真的會使疤痕加深？

皮膚受傷後會不會產生疤痕，主要取決於皮膚損傷的程度和是否繼發細菌感染。如果僅傷及表皮，不會留下疤痕；傷及真皮淺層，只要不繼發感染，一般也不會留下疤痕；如傷及真皮深層，難免會產生疤痕。

至於有人說吃醬油會使皮膚的顏色加深則是沒有科學根據的。因為醬油是以豆、麥為原料發酵而製成的調味品，儘管醬油呈深褐色，但進入胃腸道後，已被消化成簡單的物質，吸收後通過代謝，最後排出體外。如果說吃醬油會影響皮膚的色澤，豈不是吃了黑米飯皮膚會發黑，飲了黃酒皮膚會變黃嗎？這是沒有道理的。

人體皮膚的顏色除了種族遺傳外，跟黑色素有關。黑色素受生理的、病理的許多因素影響。舉一個例子：在陽光照射時，人體的黑色素會增加，皮膚顏色較深；寒冬時則變淡。這個規律變化只須觀察自己戴手錶的前臂部皮膚即可明白，在夏天，錶帶的『影子』涇渭分明，到了冬天，就不那麼明顯了。

外傷後如果形成了疤痕，日子久了顏色會漸漸變淡。吃醬油是不會使疤痕加深的，倒是應避免過多的陽光照射。