減肥者如何建立良好的飲食習慣？

你感到超重給自己帶來種種困擾嗎？也許你正在試圖改變它，可又遇到諸如"意志力不強"，"天生愛吃甜食"，"對節食無反應的特殊體質"等等一系列的困難。儘管你對自己的體形很不滿意，可又發現很難改變。這時，也許你很喪氣"天哪，也許我的體重和體形就象我的膚色，我的性格，根本別指望能做什麼…"別怕，還有救。

首先，必須認識到一個事實：困擾你的並不是脂肪，而是一組不良的飲食習慣。這些習慣是你自己後天養成的而非天生帶來，所以是可以改變的。當你盡情享用美餐時，當你因煩惱、孤獨而心緒不寧就靠大吃一頓來宣洩時，你的體重就不知不覺地增加了。所以，改掉這些不良習慣才是根本出路。

下一個要做的是制定一份真實的飲食記錄，記下在一周內都吃了些什麼以及當時吃這些東西的動機(是餓了還是別的原因。別不好意思，這份記錄僅供你自己看)。這樣就不難找出不良的習慣，諸如進了餐館就忍不住要飽食一頓，下班一回家就匆匆忙忙吃這吃那…然後選擇一個習慣作為改變的目標，急於改變所有的壞習慣則只能使計劃落空。當你去掉一個壞習慣後，會使自己受到鼓勵，有利於下一個努力。當你努力的時候，請記住來自紐約的著名心理治療專家西亞・瑞可博士的話："習慣是一種內在的心理活動。當你試圖去改變它們時要把注意力放在心理上，從內心裡改變了才能在行為上堅持下去。"

不要想念任何快速減肥或減肥藥物。這些並無助於你建立良好的飲食習慣。迅速減肥----成功的喜悅----體重反彈這種無益的循環對你沒有任何好處。西亞・瑞可博士建議你這樣設計自己的目標：

1、你理想的體重應該是多少，即你從內心裡期望自己怎麼樣而不是照什麼減肥公式去算自己該減多少體重；

2、為了這個目的應當吃什麼，而不是規定自己什麼不能吃。總之，要樹立起一種信念"我想要做"，而不是"我不得不做"。

當食慾來臨的時候，分清它是生理信號還是心理信號？當你感到煩悶、悲傷、緊張不安等時，請尋找另一種方法來安慰自己，事實上大吃一頓的做法只能暫掩蓋下不不良的感覺而已。飽食之後煩心的事其實並未消失，所謂"借酒澆愁愁更愁"，不如想個切實的辦法。即使真的餓了，你也不要忘記這時產生的"我要吃東西"的衝動是生理和心理的雙重信號。"吃得飽飽的真好"，就是滿足了後者的反應，這時實際上已經吃多了。所以，"八分飽"就足夠了。

如果控制不住吃多了不要忙於責怪自己。"要美味點心還是要苗條身材？"假如選擇了前者你也並沒犯什麼錯誤，你就是你。後悔、責怪自己的失誤，這些心理過程只會削弱你建立好習慣的信心。只有當你把重建飲食習慣當成一項積極、長期的工作去做，才不會斤斤計較多吃了一口點心之類的小事。

從小事做起，現在就做。建立良好的飲食習慣要從小事做起，這樣比較容易堅持下去。比如早餐的牛奶不放糖，用水果代替糕點來充當工間餐等等。