清甜果蔬汁營養一夏

西瓜露喝出水嫩肌膚

生活支招：半生不熟的西瓜有妙用 學做解暑西瓜菜(圖)教你識別毒西瓜

解酒一帖

西瓜汁 是天生的白虎湯（中醫經典名方），一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。

防中暑三帖

冰鎮西瓜露 將西瓜去皮、去籽、瓜瓤切成方丁，連汁倒入盆內冰鎮。然後用適量冰糖、白糖加水煮開，撇去浮沫，置於冰箱內。食用時將西瓜丁倒入冰鎮糖水中即可。

白糖、西瓜汁涼茶 西瓜半個，將瓜瓤放入榨汁器里，榨成西瓜汁，而後加入白糖1兩，再兌入白開水2斤，加入半湯匙食用鹽，攪拌均勻後即可。 [美食中國]

西瓜桃子汁

原料：西瓜、香瓜、鮮桃、蜂蜜、檸檬汁各適量。

製作：將西瓜、香瓜、鮮桃、去皮、核，果肉切塊，加入蜂蜜和涼開水混合，共入榨汁機中攪碎，過濾後加檸檬及冰塊即可飲用。

功效：清熱消暑、解渴生津。

西瓜美膚

西瓜皮具有促進人體皮膚新陳代謝的功能，可以使皮膚潔白、細嫩、光澤。用西瓜皮輕輕按摩面部，然後再用清水洗淨，面部會有一種清涼的感覺，能舒展皺紋，使皮膚細嫩、柔韌、有光澤。

常識：西瓜果皮、果肉、種子都可食用、藥用

籽殼及西瓜皮製成『西瓜霜』專供藥用，可治口瘡、口疳，牙疳，喉蛾（急性咽喉炎），及一切喉症。新鮮西瓜皮鹽醃後可作小菜。

西瓜果肉含蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、瓜氨酸、穀氨酸、精氨酸、磷酸、內氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜鹼、腺嘌呤、蔗糖、蘿蔔素、胡蘿蔔素、西紅柿烴、六氫西紅柿烴、維他命A、B、C、揮發性成分中含多種醛類。有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效，用來治一切熱症、暑熱煩渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔發炎、酒醉。

西瓜皮用來治腎炎水腫、肝病黃疸、糖尿病。

西瓜子含脂肪油、蛋白質、維生素B2、澱粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。有清肺潤肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽殼用治腸風下血、血痢。

真正需要吃西瓜清熱瀉火的，是強壯而實熱之人。實熱者一般聲大、眼紅、有口氣。相反，如屬虛熱者，容易疲倦、頭暈，則不宜過量進食西瓜。不慎吃多了見暈作悶，可含一片生薑解救。

身體不太強壯而又想借西瓜利濕解暑，可用翠衣(即西瓜皮)、蓮葉、蓮蓬為主料，配搭扁豆、生薏米等，弄一碗清熱瀉火湯。如脾胃欠佳，可改用熟薏米，加強健脾效果。