清甜果蔬汁營養一夏

青木瓜的凹凸誘惑

木瓜生薑汁

原料：2個木瓜，1厘米生薑根

做法：將木瓜去皮或洗淨，挖出中間的子。將生薑擦洗乾淨。榨汁後立即飲用。

療效：這不僅是一種風味獨特的果汁，還有助於提高免疫系統功能，據稱還能抗癌和防止衰老。想要進一步提高它的這些功能，可以在混合汁中加入一些人參。

★★★★★ β-胡蘿蔔素、維生素C、鈣、鎂、磷、鉀、木瓜蛋白酶、類黃酮。

★★ B族維生素、鐵、鋅。

青木瓜汁

原料：青木瓜3－4個

做法：將青木瓜剖洗乾淨放入榨汁器里把汁榨出來即可

療效：每天分三次喝，最多喝上十幾個木瓜汁胃痛就可痊癒了

喝汁期間禁食：點心、甜食、糖果、熏肉、熏魚、濃茶、汽水、油炸食品、香料、酸性食品。

木瓜護膚

護理原理　

木瓜含有豐富的木瓜酶，能幫助潤滑肌膚，儘快排出體內毒素。所以很多淨化潔面凝膠都會含有木瓜酵素成分，讓肌膚呈現純淨、細緻、清新健康的外觀。

營養分析　

木瓜含328卡路里熱量、蛋白質21．6克、脂肪9．3克、纖維6．4克、鈣240．5毫克、鐵2．2毫克、鋅1．4毫克、維生素C263．6毫克。

特別提示　

把八成以上熟木瓜切開數瓣，去皮，刮瓤，切成鮮果盤。口感軟滑，又香又甜。如果一次吃不完，剩下的部分最好不要去皮，可用保鮮膜包上放入冰箱冷藏，幾天內儘快吃完。部分經過冷藏的木瓜可能會略帶苦味，是正常現象。此外，不少營養專家推介涼拌青木瓜這一款美容餐，利用辣椒、白芝麻等來涼拌，吃起來清爽微辣。 [美食中國]

木瓜護眼

長時間盯着電腦屏幕或電視屏幕，過度用眼，則視網膜感光所依靠的關鍵物質維生素A大量消耗，眼睛感到乾燥、疼痛、怕光，甚至視力下降。此時就需要食用可提供大量維生素A的番木瓜。