補氣血、抗衰老――桂圓燉蛋

≮美食原料≯

雞蛋4隻，清湯3碗，去殼純桂圓肉乾2大匙。

≮美食做法≯

1、將桂圓肉乾用溫水洗淨；

2、把桂圓肉乾等分成4份，放入4隻碗中；

3、在每隻碗中磕入1隻雞蛋，拌勻，加水至碗之腰線，放八蒸鍋中蒸5-8分鐘便可食用。

≮美食特色和功效≯

補氣血，益心氣，安神美容。雞蛋含有豐富的維生素A，以及蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵等營養成分。所以，本品具有健美、抗衰老的作用，尤其適合於女性健美皮膚之用。