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孕婦的食物宜忌

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2012-6-6 07:56| 發布者: 對酒當歌| 查看: 2340| 評論: 0|來自: 美食中國

摘要: 孕婦的食物宜忌 適宜食物 1、主食及豆類的選擇:大米、小米、粳米、糙米、玉米面、燕麥、麥芽、黑米、紅豆、紅薯等米麵雜糧、豆製品及薯類。 2、肉、蛋、奶類的選擇:鯽魚、豬肉、牛肉、雞肉、羊肉、青蝦、 ...

孕婦的食物宜忌

適宜食物

1、主食及豆類的選擇:大米、小米、粳米、糙米、玉米面、燕麥、麥芽、黑米、紅豆、紅薯等米麵雜糧、豆製品及薯類。

2、肉、蛋、奶類的選擇:鯽魚、豬肉、牛肉、雞肉、羊肉、青蝦、蝦皮、牡蠣、雞蛋、牛奶及動物肝臟、魚肝油等。

3、蔬菜的選擇筍、香菇、胡蘿蔔、海帶、蒜苗、小白菜、香菜、甜椒等。

4、水果的選擇蘋果、草莓、橘子等,還有榛子、松子、核桃、芝麻等乾果類,新鮮生栗子對腰酸背痛有明顯的作用。

健康提示:孕期吃禽肉過多新生兒對多種抗生素耐藥。有新聞報導廣州一名新生兒不僅身體素質很差,且對7種抗生素均有耐藥性。據了解,該孕婦在孕期攝入肉蛋禽類很多,專家推測,孕婦吃的動物產品中普遍殘留的抗生素、激素等,是新生兒有耐藥菌產生的重要原因之一。

宜吃的水果

水果的營養豐富,味道鮮美,男女老幼,人人愛吃。有些人認爲孕婦適宜吃的水果(3張),水果是生冷的食物,產婦怕著涼,吃生冷的水果對身體有沒有好處呢?孕婦適當吃些水果,不僅能增加營養,幫助消化,補充維生素和礦物質,而且水果還有一些特殊的醫療作用,對孕婦的身體健康,很有幫助作用。孕婦適宜多吃水果,這裡特別推薦以下幾種水果。

秋梨――清熱降壓

秋梨被譽爲『百果之宗』,是中國最古老的果木之一。它質脆多汁,清甜爽口,醇香宜人。其性甘寒微酸,有清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、鎮咳怯痰、止渴生津的作用,可治療妊娠水腫及妊娠高血壓。它還具有鎮靜安神、養心保肝、消炎鎮痛等功效,有防治肺部感染及肝炎的作用。將生梨去核後塞入冰糖10克、貝母5克、水適量,文火燉熟,服湯吃梨,可防治外感風寒、咳嗽多痰等疾患。

柿子――潤肺通便

柿子,汁多味甘,是一種物美價廉的水果。每100克柿子含糖20克、蛋白質0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克,適用於治療高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化、痔瘡便血、大便秘結等症。柿子的蒂和葉都是中藥。柿蒂可以降逆氣、止噁心,治療呃逆、噯氣等。柿葉有抗菌消炎、止血降壓等作用,是民間常用的草藥。其營養及藥用價值均適宜孕婦適量食用。尤其是妊娠高血壓症候群的孕婦可以『一吃兩得』。

柑橘――維生素的寶藏

柑橘品種繁多,有甜橙、南橘、無核蜜橘、柚子等。它們都具有營養豐富、通身是寶的共同優點。其汁富含檸檬酸、胺基酸、碳水化合物、脂肪、多種維生素、鈣、磷、鐵等營養成分,是孕婦喜歡吃的食品。500克橘子中含有維生素C250毫克,常吃柑橘可以預防壞血病及夜盲症。

但是,柑橘性溫味甘,補陽益氣,食用過量容易引起燥熱而使人上火,發生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。一次或者多次食用大量的柑橘後,身體內的胡蘿蔔素會明顯增多,肝臟來不及把胡蘿蔔素轉化爲維生素A,使皮膚內的胡蘿蔔素沉積導致皮膚呈黃疸樣改變,尤以手及腳掌最明顯,並常伴有噁心、嘔吐症狀。

孕婦每天吃柑橘不應該超過3隻,總重量在250克以內。

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