中藥傳統技能大賽展學子風采

　　鍋鏟嚓嚓作響，一室焦香滿溢，這不是在烹飪，而是中藥傳統技能大賽中藥炮製賽項現場。

　　6月13~14日，2012年全國職業院校技能大賽——『同仁堂杯』中藥傳統技能大賽在山東煙臺開賽。全國27個省市66支代表隊的132名參賽選手，同場競技，各施所學，展現中藥傳統技藝的魅力，在中藥性狀鑑別、中藥真偽鑑別、中藥調劑及中藥炮製4個賽項中展開角逐。

　　傳統技能比武顯身手

　　裁判員一聲『開始』，現場一片肅靜。面對真假難辨的20味中藥材，選手們沉着冷靜、從容不迫，既採用眼觀、手摸、鼻聞、口嘗、水試、火試等傳統方法，又輔以紫外光燈照射、試劑測試等多種現代理化手段，在規定時間內完成正品和偽劣品的區分。

　　賽場另一側，中藥性狀鑑別賽項井然有序。比賽要求選手充分發揮感官的作用，用眼看、手摸、鼻聞、口嘗等方法對40味中藥材的形、色、氣味、大小、質地、斷面等特徵做出分析和判斷，在規定的短短13分鐘內快速確定藥材的名稱及藥效。

　　中藥炮製賽項要求選手在15分鐘內，按規定程序完成2種常用中藥的炮製操作，重在考察選手對中藥洗、曬、切、磨等全套加工程序的掌握情況。比賽過程中，選手準備工作利落有序，生藥及輔料稱取規範、準確，有的選手更是稱量接近零誤差。

　　中藥調劑賽項採取無藥斗抓藥方式進行，處方中藥未標註藥名，參賽選手需按處方內容調配3服中藥。比賽現場，選手們嫻熟地操作，規範調配，不撒、不漏，腳註處理合理，展現了過硬的專業素質。

　　賽場上，裁判員們全神貫注地觀察選手的操作過程，一絲不苟地全程跟蹤打分。經過兩天的激烈角逐，『同仁堂』杯中藥傳統技能大賽共產生了中職組個人一等獎6名，二等獎12名，三等獎19名，團體一等獎3名，二等獎6名，三等獎9名；高職組個人一等獎7名，二等獎14名，三等獎21名，團體一等獎4名，二等獎7名，三等獎11名；優秀指導教師40名。

　　辨識中藥需練就『火眼金睛』

　　剛剛參加完中藥調劑賽項，山西藥科學院三年級的范玉琴告訴記者，這些賽項貼近實際，在藥廠、藥房中應用得非常多。若問最難的一項，不少選手都說是中藥真偽鑑別賽項，湖南中醫藥高等專科學校的劉傑更是在中藥真偽鑑別賽項遭『滑鐵盧』：『真品偽品非常相似，很考技術，我這項就沒考好，希望其他項目能彌補回來。』

　　范玉琴的指導老師、山西藥科學院中藥系主任蔡翠芳說，紮實的中藥真偽辨別能力是中醫藥專業技術人員必備的基本功，通過舉辦技能大賽激勵和引導在校學生立足本職、苦練技能、鑽研技術，為參賽的學生提供了難得的學習、交流的機會；同時也檢驗了學生的學習效果，反映了中藥專業的實踐教學水平，為中藥專業的進一步教學改革提供了重要的參考依據。

　　山東中醫藥高等專科學校中藥真偽鑑別參賽指導老師王興順說，中藥是中醫防治疾病的物質基礎，藥材的質量直接關係着中醫療效、人民身體健康和生命安危。中藥辨別真偽，自古即為醫家重視，如果不辨真偽，就談不上『如法炮製、中藥妙用』。

　　技能型人才從職業教育做起

　　在6月13日的開幕式上，國家中醫藥管理局副局長吳剛指出，中醫藥事業發展離不開人才支撐。當前，我國加快經濟發展方式的轉變，迫切需要數量充足、結構合理的高素質勞動型和技能型人才，中醫藥職業教育作為中醫藥教育的重要組成部分，為繁榮中醫藥文化和發展中醫藥事業提供了強有力的人才保障和智力支持，培養了數以萬計的技術應用型、技能操作型、保健服務型人才，為中醫藥發展做出了積極的貢獻。近年來，國家中醫藥管理局配合教育部大力推進中醫藥職業教育，中醫藥職業教育規模不斷擴大，各項教育教學改革順利進行，學科專業實現了跨越式發展，人才培養對中醫藥的事業發展貢獻率不斷提升。

　　大賽組委會介紹，全國職業院校技能大賽是從2008年起由教育部發起，聯合國務院有關部門共同舉辦的一項全國性職業教育學生競賽活動。中藥傳統技能大賽今年首次納入該項賽事，目的是檢驗中醫藥職業院校專業建設和教學改革的成果，充分展示各參賽院校學生的崗位通用技術、綜合職業能力與團隊協作精神。

　　山東中醫藥高等專科學校黨委書記金魯明告訴記者，中醫藥職業教育側重培養中醫藥技能動手能力，高職主要培養高端型技術人才，中職主要培養實用型技術人才。本屆大賽首次面向全國展示國內中醫藥職業教育現狀及改革成果，對於提升高職中藥專業人才培養水平、推動中醫藥事業在職業教育領域的發展具有重要意義。