维生素B1(硫胺素)

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5 U- s: u2 q! p3 Y5 b% D! }; v维生素B 1 是水溶性维生素。和所有B族维生素一样，多余的 1 不会贮藏于体内，而会完全排出体外。所以，必须每天补充。B族维生素之间有协同作用――也就是说，一次摄取全部B族维生素，要比分别摄取效果更好。还有，如果B 1 、B 2 、B 6 摄取比率不均的话是没有效果的(其比率如下：B 1 50mg、B 2 50mg、B 6 50mg)。
≮功效≯
1、帮助消化，特别是碳水化合物的消化；
) T  r8 }# {1 |; a/ @5 l2、改善精神状况，消除疲劳；
3、维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常；
4、减轻晕车、晕船；
! @/ p5 }4 J; b9 j+ S3 e% w7 `5、治疗脚气病；
% I) I6 r" _) N3 `8 _. D# K. O- q6、可缓解有关牙科手术后的痛苦；
7、有助于对带状疱疹(缠腰龙)的治疗；
8、改善记忆力。
9 H. z  W  v4 f. A1 ]≮建议日摄取量≯
# ~7 R+ v4 \+ N/ x& Q: t/ R+ Y3 G$ Q成人的建议每日摄取量是1.0~1.5mg。妊娠、哺乳期每天摄取1.5~1.6mg。生病、生活紧张、接受手术时，要啬摄入量。维生素B 1 被称为精神性的维生素，这是因为维生素B1对神经组织和精神状态有良好的影响。
% O9 Z8 w3 x8 J! \≮补充周期≯
维生素B 1 在人体内仅停留3~6小时，所以必须每天补充。
9 S$ _! @9 x; o) j7 o& j+ s≮食物来源≯
/ `" ]) y3 Q/ \5 t: I, ]米糠、全麦、燕玫、花生、猪肉、西红柿、茄子、小白菜、牛奶等。
& I: @  Q" L7 R6 ~≮需要人群≯
食谷不振、胃肠疾病、头发干枯、记忆力减退、抽筋(肌肉痉挛)说明您可能缺乏给生素B 1 ；
  w" X9 n- N+ n) \% w; G抽烟、喝酒、爱吃砂糖的人要啬给生素B 1 的摄取量；
6 g4 ^1 c5 p9 ~  G' B2 [姓娠、哺育乳期或是服用避孕药的女性需要大量的维生素B 1 ；
, f1 x+ `$ u% H# y; S' \- B. Q1 [假如您在饭后需要服用胃酸抑制剂，那么您就会丧失这顿饭所摄取到的维生素B 1 ；
+ z: ]* R. w: h4 q* R7 B处于紧张状态的人，如生病、焦虑、精神打击、手术后等，不仅需要B1，而且需要B族中所有的维生素。
% B3 i; l! l2 d. G: s! U& s≮缺乏症≯
; j& H) r  _# J3 H8 x6 Q脚气病。
3 m8 v* f9 Z$ o$ I5 [2 H≮过量表现≯
过量补充会出现昏昏欲睡或轻度的喘息症状。