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维生素B2(核黄素)

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对酒當歌 發表於 2012-5-21 02:58 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  : 美食中国
维也纳生素B 2 是水溶性维生素,容易消化和吸收,被排出的量随体内的需要以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减,它不会蓄积在体内,所以时常要以食物或营养补品来补充,与B 1 不同的是,B 2 能耐热、耐酸、耐氧化。
/ }) W4 `+ g& u≮功效≯
# ?' v0 q8 Q+ W8 \+ o1、促进发育和细胞的再生; 3 E4 V+ q* y, N9 b4 V
2、促使皮肤、指甲、毛发的正常生长;
+ h6 o' `6 f8 [! Z3、帮助消除口腔内、唇、舌的炎症;
# j+ s! r( a: X3 {8 Q! N- \! E4、增进视力、减轻眼睛的疲劳; , V5 h& n( ^4 C( }
5、和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。
+ i8 \* t' d% E≮建议日摄取量≯ , a4 U4 i) j! A7 q
成人建议每日摄取1.2~1.7mg。妊娠期间需要1.6mg;哺乳期间,前进个月要摄取1.8mg,之后的6个月为1.7mg。经常处于紧张状态的人请增加摄取量。   O6 n1 _7 F3 {( Q  N9 B4 n( X
≮补充周期≯ ) h  E0 Q! w  g; ]
少量在人体内部停留,故需每日补充。
5 X9 [" X& d% F" \≮食物来源≯
% r5 X% I- o  N3 l6 z, h牛奶、肝、绿叶蔬菜、蛋、鱼类、奶酷等。 ) u* h% P6 I2 W' B& r
≮需要人群≯ 6 M; @% ?& p# @3 \, [
服用避孕药、妊娠中、哺乳期的妇女需要更多的维生素B 2 ;
' B& t7 o+ a* K7 n- ~, T* \& k- Z& v不常吃瘦肉和奶制品的人应当增加维生素B 2 ;
2 n4 |/ l* s1 x; T  Z# ^3 J, r因患溃疡或糖尿病而长期进行饮食控制的人较易产生B 2 不足的现象; + o8 s/ A0 f" L# H( k1 z
对于所有精神紧张的人必须要增加其复合维生素的摄取,与维生素B 6 、C及烟酸一起摄取,作用效果最佳。 8 J% V0 Y3 q5 J; X1 m1 s: _* `
≮缺乏症≯ 4 z5 y# H+ G4 b' M! K, R  m  j
欠缺维生素B 2 的人会引起口腔、唇、皮肤、生殖器的炎症和机能障碍。
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