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来源: 美食中国 玫瑰花 一名赤蔷薇,为蔷薇科落叶灌木。茎多刺,花有紫、白两种,形似蔷被和月季。一般用作蜜饯、糕点等食品的配料。花瓣、根均作药用,入药多用紫玫瑰。% M3 p l$ Q m6 [
≮美食性昧 ≯" {! u( L8 f% l8 ], t! B
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甘、微苦,气香性温。$ j0 B/ [: b9 g& H* N0 b T
≮美食成分 ≯
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/ [& x7 R2 k6 R6 ? 含有少量挥发油和黄色结晶性煎、揉质、没食子酸、色素等。玫瑰油中主要成分为醇类化合物。/ B( S* V, V* _4 C7 G$ E
≮美食功效 ≯ / E% ` n4 m4 x V
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利气、行血,治风痹,散疲止痛。玫瑰花及全株都有收敛性,可用于妇女月经过多,赤白带下以及肠炎、下痢、肠红半截出血等。
0 h& C$ M1 y3 L3 H 月经过多:
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" k& q; M) h7 m6 M$ m+ _ 玫瑰花根9克,鸡冠花9克,水煎去渣,加红糖服。
, C4 y- s* Z5 i9 f 月经不调:
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5 S2 y! k( ]/ w+ g( O5 L/ s 玫瑰花根6-9克,水煎后冲入黄酒及红糖,早晚备服1次。
; _/ J% M8 _ w' l# J- h 赤白痢疾:/ g( F) z' T# W
, h1 a7 \, u8 Y0 s C) z7 f; Z- J 玫瑰花去蒂,焙燥研细末,黄酒送服。每服1.5克,一日2-3次。
6 Z/ L: _0 t1 c2 i 肝胃气病:: b# a% @& v d* e* Y, G" h
/ A9 K, c. l0 @7 ^5 M 玫瑰花研细,开水冲服,每服1.5克。
. y( [' H4 B- z* x5 e( x% m) C 新久风痹 (急、慢性风湿痛):
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玫瑰花9克,红花、当归备6克,水煎去渣,热黄酒冲服。2 T3 M* F% ~' N2 `$ ~. \, ^
跌打损伤,吐血:+ e/ ^! h' `& M7 i3 H0 p
) e0 @0 f& A9 T2 l0 `/ ] { 玫瑰花根15克,用黄酒或水煎,一日分两次服。 |
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