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大红门《中医药学》323 有一种植物的根果外形和冬虫夏草极为相似，在广西药行里叫“土虫草”，也有骗人的用普洱茶泡一下，插入二根干草茎当冬虫夏草卖，一般人认不出来的。今天就来认识一下这味传奇的药材~~草石蚕，别称：甘露儿、宝塔菜、地蚕、螺狮菜、地古瘤地灵、石蚕(《本草图经》)，石奇蛇(《生草药性备要》)，石祁蛇(《岭南采药录》)，白伸筋、石伸筋(《江西民间草药》)，白毛岩蚕、岩蚕(《浙江民间草药》)，老鼠尾(《泉州本草》)，土知母、墙蛇、石蚯蚓、飞线蜈蚣(《闽东本草》)，上核树、骨蛇药、马骝尾、筋碎补(《广西药植名录》)，白毛蛇(广州空军《常用中草药手册》)，白毛骨碎补(《福建中草药》)，石岩蚕、白花石蚕、毛石蚕(《浙江民间常用草药》)。 原产于东亚、中国大陆，台湾由中国大陆引进栽培已有15年以上的时间。 分类：唇形科 型态：株高15～25公分，茎方形，全株密生细毛，叶对生，长卵形，先端钝，锯齿缘，春至夏季开花，花冠淡紫色，地下块茎具短节状，白色，形似蚕体，质脆。 《用途》：常做观赏植物，因形似蚕宝宝，颇为奇特，1996～2000年间，坊间伪称是新鲜的‘冬虫夏草’而声名大噪，价钱高昂，许多人受骗仍不知情，但经推广之后，已成为新兴蔬菜。 12～1月盛产。 性喜温暖，忌高温潮湿，生育适温15～25度。 栽培土质以肥沃之砂质土壤为佳，排水需良好，滞水不退易腐烂。 《繁殖》：可用扦插法或块茎繁殖。 分布生境 分布于贵州、河北、山西、江苏、安徽、浙江、四川、云南等地。生于水边或湿地。 主要价值 和五脏，下气，清神。泡酒喝，除风破血。煮食，治溪涧砂毒。焙干吃，主治走注风，散血止痛。 药用价值 《功效》：解表清肺；利湿解毒；补虚健脾。 《主治》：风热感冒；虚劳咳嗽；黄疸；淋证；疮毒肿痛；毒蛇咬伤。 《功效分类》：祛风药；清热解毒药 食疗价值 《性能》：味甘，性平。能养阴润肺。 《用途》：用于肺阴不足，干咳痰少，或虚劳咳嗽。 《用法》：煎汤，蒸食或煮食等。 草石蚕以地下块茎为食用器官，每 100 克 块茎中含蛋白质 5.5 克、碳水化合物 20.3 克、脂肪 0.3 克，还含有多种矿物质、维生素和胆碱等，具有很高的营养价值。草石蚕口味甘甜鲜美，形态美观，质地脆嫩，是制作泡菜的好原料。
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