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來源: 科技日報 中國古代種植的麻類作物，主要是大麻和苧麻；苘麻、黃麻和亞麻居次要地位。大麻、白葉種苧麻（又稱中國苧麻）和苘麻原產中國。大麻至今還被一些國家稱為『漢麻』或『中國麻』，而苧麻則被稱為『中國草』或『南京麻』。
起源和傳布 中國利用和種植麻類作物的歷史悠久。在新石器時代的遺址中，就有紡織麻類纖維用的石制或陶製紡錘、紡輪等。浙江吳興錢山漾新石器時代遺址中出土了苧麻織物的實物，證明中國利用和種植麻類，至少已有四五千年之久。甘肅永靖縣大何莊和秦魏家出土的陶器上還有麻織物的印紋和印痕，河北藁城台西村商代遺址、陝西涇陽高家堡早周遺址等處也出土有大麻織物的實物。
從文字記載看，金文中有『麻』字，作『□』。這時的『麻』係指大麻。直到三國之前，『麻』一直是大麻的專名，以後才成為麻類的共名。在【詩經・陳風】中也有『東門之池，可以漚麻』和『東門之池，可以漚□』等句，其中的麻指大麻，□指苧麻。其他如【尚書】、【禮記】、【周禮】等古籍中，也有不少關於大麻和苧麻的記載，都說明中國種麻的久遠歷史。
苘麻古稱『□』或『□』。【詩經・衛風】『衣錦□衣』句中的『□』字，據後漢許慎和唐代陸德明等解釋，即指『□』，反映苘麻的利用和種植至少已有2500年的歷史。亞麻在古代曾稱『□麻』，黃麻稱為『絡麻』或『綠麻』，有關這兩種麻的早期記載見於北宋【圖經本草】，說明在中國的種植至少也已有1000年左右。大麻大約在公元前由中國經中亞傳到歐洲。苧麻在18世紀也已傳到歐洲。
產區的擴展 先秦時期，大麻和苧麻主要分布在黃河中下游地區。據【尚書・禹貢】記載，當時全國九州的青、豫二州產□（大麻），揚、豫二州產□（苧麻），均作貢品。自漢至宋，大麻和苧麻的生產均有很大發展。大麻仍以黃河流域為主要產區，但南方也有推廣。漢代在今四川和海南島、南朝宋在國內曾推廣種植大麻。到唐代，大麻在長江流域發展很快，在今四川、湖北、湖南、江西、安徽、江蘇、浙江等地已廣泛種植，成為另一重要大麻產區。此外，雲南和東北部分地區也有大麻種植，當時渤海國顯州的大麻布就較有名。至宋元時期，大麻在南方漸趨減少。至於苧麻，漢代在今陝西、河南等地較多，今海南島和湖南、四川等地也有分布。至遲在三國時，今湖南、湖北、江蘇、浙江等地苧麻已有很大發展，一般能夠一年三收。自唐開始，南方逐漸成為苧麻的主要產地。以苧麻為貢品的也主要在南方。宋元時期，苧麻在北方有一定減縮，但在南方沿海地區則有較大發展，形成北麻（大麻）南苧的一般趨勢。宋末元初，棉花生產在黃河流域和長江流域逐漸發展，麻類作物的發展因此受到很大影響。但明清時期仍對麻類的生產有所提倡，清代在江西、湖南等地又形成了一些新的苧麻產區。 |
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