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礦物質之氯元素

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對酒當歌 發表於 2012-5-21 03:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  : 美食中國

) K  X& M% k. q# [) @氯是人體必需的一種元素,在自然界中氯總是以氯化物的形式存在,最普通的形式是食鹽。氯和鈉、鉀形成化合物在體內維持着血液的酸鹼平衡。並且氯有協助肝臟的機能,幫助清除體內的廢物的功能。氯還中胃液的主要成分之一。3 @6 v/ Z4 Q" U2 }* L9 ?
≮功效≯1 U0 G' u9 N6 w% F) C
- S1 q% \2 y/ T1 h; y7 T# |1 ~) \
幫助消化;$ K6 \# w; ?7 Y0 n
維持體液的酸鹼平衡;
2 n( W% Y( E1 r% j! r7 I- ^/ W保持身體的柔軟性。
6 X* \# u( q' a3 u≮建議每日攝取量≯
& z8 V8 w8 e" c$ l, F  A/ D
: s6 m% B' n  P目前還未能有確定的日攝取量,但一般只要日常鹽的攝取量均衡的話就足夠了。飲用含氯的水最好能吃一些酸奶酪和維生素E,因為酸奶酪能補充被氯殺死的腸內有益菌,而維生素E能補充氯破壞掉的部分。4 v4 e  ^& _0 x8 `
≮食物來源≯( f7 \" X7 W; B8 }

% F# F, u4 Q& F食鹽、海帶等海藻類、橄欖、茶等。
: m; t, e+ S* `( r≮需要人群≯
0 t2 t. c$ H* Z" ~5 w1 g( H+ D" _  G  `/ N
一般正常膳食狀況下不會缺乏氯元素;
% j  I+ t2 B: {7 T$ C' U: n) x+ J大量出汗、腹瀉嘔吐、腎功能異常及使用利尿劑、肺心病時會導致氯丟失,引起氯缺乏和血漿鈉氯比例改變。
* m! L2 o: P3 q7 j% H0 j! W≮缺乏症≯! C# X! S# C% }; z
$ ~' Y' J( O8 \* G
一般不會發生缺乏的情況。; i+ |8 s  P. [* ]5 h
≮過量表現≯% V( q( q4 S8 a0 @% L

3 m3 A3 `4 V2 L9 ^9 @9 p8 i8 o可能產生高氯血症等副作用,具體尚不十分清楚。另外,有人認為長期飲用含氯過高的水,有可能是導致結腸癌、直腸癌、膀胱癌等癌變的原因之一。

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