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來源: 美食中國
& Z4 z& Z7 G$ n- e- F; {$ C 白茅根 為禾本科白茅的根。全中國均有分布,喜陽耐旱,普遍野生於山坡路旁。夏季開花,嫩時小兒喜食之。花及根均供藥用。秋採花,冬春挖根。
: c$ \9 {, d, n( O' T5 P ≮美食性昧 ≯$ ~0 R: b0 ~2 q2 W& k/ k# V0 ~
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甘、寒,無毒。3 s, E) O+ s; K0 |8 h
≮美食成分 ≯
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7 q6 A5 A, h, h% a E/ A 根狀莖含蘆竹素、豆淄醇、菜油淄醇、b-殼淄醇、白茅素、薏苡素和葡萄糖、果糖、木糖、蔗糖、構椽酸、草酸、蘋果酸、鉀鹽等。# ?) i& w( b6 l6 B- I- z$ z
≮美食功效 ≯ " S/ S7 z8 |, x8 L0 @ q/ r
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花:涼血止血。根:利小便。
* w$ a# A% K: c2 M: x- t0 P 急性腎炎、腎盂炎、泌尿系感染:
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鮮茅根120克,水煎服。
$ g* V6 d! u* x: E+ v* R" z 咯血、尿血:
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白茅花30克,根90克,水煎服。 \( |4 j1 K3 I) z+ c3 }. H
小兒麻疹:( D9 |6 }# @+ `( y' w# P
6 X7 `) C- t8 w1 { 鮮茅根適量煎水代茶飲服。 |
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