芡實的藥用價值

  來源: 美食中國

芡實 又名雞頭子。為睡蓮科的一種水生植物的果實。中國中部、南部各省均有產，多生於池沼湖塘淺水中，果實可食用，也作藥用。
≮美食性昧 ≯
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% B  ]/ l$ \5 i. q5 A$ V( Y 甘、平、澀，無毒。
* Q1 S9 f2 K& ^& l/ p* C+ D ≮美食成分 ≯
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! J. g, x  ^4 t9 y5 N1 P+ A% j 芡實含澱粉、蛋白質、脂肪等。
( Q7 w1 i, o& W4 a' J- m. Q ≮美食功效 ≯
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$ s! O1 T3 |8 j! g0 w+ i 補中益氣，為滋養強壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實的收斂鎮靜作用比蓮子強，適用於慢性泄瀉和小便頻數，夢遺滑精，婦女帶多腰酸等。
遺精滑精，虛弱小兒遺尿，老年人小便頻數：

芡實15克，金櫻子12克，菟絲子、車前子各9克，水煎服。
/ g( T3 ?; \" M7 }# b' c 慢性泄瀉(包括慢性腸結核，五更泄瀉等)：

$ k4 L& h8 {! s& H5 j0 ? 芡實、蓮肉、淮山藥、白扁豆等分，磨研成細粉，每次30－60克，加白糖蒸熟作點心吃。