到下午17時49分，我們將迎來冬季的第五個節氣，小寒。今天之後，天氣就進入到一年中最為寒冷的時段。 俗話說：小寒大寒，凍成冰團。 作為一個膳食公眾號，教會大家如何熱乎乎地吃過這段時節才是正經。 小寒處在隆冬，土氣旺，腎氣弱，因此飲食上要『養腎防寒』。具體怎麼吃呢，一起來看。 肉類 為了維持正常體溫，冬季要比其他時節消耗更多的熱量，飲食上要適當增加碳水化合物和脂肪的比例。 | 羊肉 羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加入體熱量，抵禦寒冷，還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃黏膜，幫助腸胃消化。 中醫認為，羊肉是助元陽、補精血、益勞損、暖中胃的佳品。 製作羊肉時，燉羊肉、涮羊肉是最好的，營養流失較少。炒羊肉、烤羊肉次之。 | 鵝肉 鵝肉含有人體生長發育所必需的各種氨基酸，富含優質蛋白，適合身體虛弱，氣血不足，營養不良的人使用。能補虛益氣，暖胃生津。 根莖類 現代醫學研究發現，怕冷和人體內無機鹽類缺乏有一定關係。蔬菜的根及皮含有大量礦物質，可對無機鹽類進行補充。 | 蘿蔔 冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開病方。 蘿蔔有順氣消食，止咳化痰、除燥生津的功效，並且含有誘導人體產生各種干擾素的微量元素，可增強人體免疫力。 | 紅薯 紅薯是很好的保健食品，有和血補中、寬腸通便、增強免疫功能、防止動脈硬化等多種功效。 堅果類 堅果含有豐富的，對人體有益的不飽和脂肪酸，以及大量維生素、微量元素，是眾多專家推薦的最適合冬季食用的食物之一。 適合冬季的食物還有很多，限於篇幅，小編不能一一羅列出來。上面介紹過的幾種食材，大家花些心思，已經能做出許多的美食。 祝大家小寒節都能暖乎乎~ | 
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