不是什麼天然的都適合我們的身體

維生素又叫『維他命』，雖然人體對它的需求量非常少，但又不可或缺。

而維生素中，被提及最多的一種就是維生素C。

市面上存在各種高維C蔬果、維C飲料、維C片，種類繁雜，到底哪種適合我們？

吃前必須要知道的

我們不能盲目地補充維生素C，至少，得知道它對我們有什麼好處。

維C能促進人體的生長發育，增加身體對疾病的抵抗力。你感冒時藥師讓你適當補充維C，就是這個原因。

充足維生素C還能使骨頭、牙齒堅固健康，血管堅韌不易破損。以前的航海人員，每當出海就很難吃到新鮮蔬果，常常會得「壞血病」，就是缺乏維C導致的。

維C的防曬、祛皺功效，則是精緻女孩們（男孩？）的最愛。

天然與人工的

結構對比

以蔬果和合成維C片為例，補充的維生素C可以分為天然的和合成的兩種。

安徽食藥監管理局嚴忠屏介紹：

天然維生素與普通（人工）維生素的化學結構完全一樣，二者只不過是提取方式不同，維生素C也不例外。

天然維生素就是從十五中攝取或提取的維生素，合成維生素就是利用人工合成法製造的相同成分的維生素，多作為維生素藥物。

功效對比呢

天然維生素C與合成維生素C的作用完全相同。

中國農業大學食品安全營養與食品安全系副教授范志紅介紹：

維生素C產品之間並沒什麼不同，維C本身只是一種化學物質，所以，無論化學合成、發酵產生、食物中獲取，只要結構一樣，足夠純，功效就是一樣的。

不同人群該怎麼選擇

患有維生素C缺乏症的人，注意了，天然維生素C的純度並不足以治療疾病，合成的維C藥品更適合你。

維C缺乏患者應該在醫生的指導下服用有『國藥准字』批號的維生素C產品。

而普通人群，並無維生素C缺乏症的，最好的方法還是多吃新鮮蔬果，各種維C飲料當普通飲料嘗嘗就好了。

畢竟，吃蔬果還能順道補充補充其他營養，喝飲料可能就補糖分和添加劑了。