大補且美味的中藥燉羊肉

很多人們都知道，羊肉具有很好的補腎功效，而中藥燉羊肉補腎效果更佳，下面我們來看看四款羊肉燉中藥藥膳方。

一、羊肉粳米粥

羊肉粳米粥

做法

1.先將羊肉浸泡，去盡血水，加水4.5千克左右煮沸，撇去浮沫，加蓋燜4～5小時，然後將羊肉取出。趁熱拆去骨，放在砧板上冷卻、切碎。

2.用笊籬撈去羊肉湯內的雜質，留下原湯汁均有4千克。將粳米淘洗乾淨後倒入，用旺火煮沸後，改用小火熬煮90分鐘左右，至米湯稠濃、米粒開花，將碎羊肉、蔥花、薑末、細鹽等放入，煮至滾沸，離火盛入清潔消毒的碗內即成。

二、當歸杜仲燉羊肉

當歸杜仲燉羊肉

材料

當歸、杜仲、羊肉。

做法

將杜仲清洗乾淨之後折斷；將羊肉清洗乾淨之後切塊；將杜仲放入鍋中煎煮半個小時，然後取出藥液；將杜仲藥液和羊肉一起放入砂鍋之中燉煮，等到羊肉軟爛就可以了。

現代醫學研究還發現，羊肉中不僅營養豐富，同時還含有微量的性激素，具有一定的壯陽效果。據來自中醫世家【胡氏家藏古秘方】一書中記載，這個食譜既能很好的補腎治早泄還能以及溫補身體壯陽補腎虛作用。中醫認為羊肉的功效可以和人參相提並論，不僅具有補腎的作用，還能夠強壯筋骨。在平時的生活中，為了能夠獲得最大的效果，建議在使用杜仲的時候將其折斷，這樣能夠更加充分發揮其藥效。

第三：羊肉蘿蔔湯

羊肉蘿蔔湯

材料

羊肉、蘿蔔、枸杞、紅棗、料酒、食鹽。

功效

蘿蔔還有羊肉都是對身體非常有好處的食材，羊肉不僅能夠溫暖身體，同時還具有很好的補腎效果；而蘿蔔則不僅具有消食、降氣、去火，還有治療咳嗽等的效果。服用這道羊肉蘿蔔湯，能夠很好的補腎。

第四：滋補羊湯

滋補羊湯

材料

羊肉、紅棗、黨參、黃芪、枸杞、生薑、食鹽。

做法

將羊肉清洗乾淨之後切片，隨後加入食鹽以及生薑進行醃製；兩個小時之後將羊肉放入開水之中，隨後加入料酒還有生薑進行熬粥，等到鍋中出現髒兮兮泡沫的時候就取出沖洗乾淨，並且瀝乾水分；將中藥材清洗乾淨之後和羊肉一起放入鍋中，加入適量的清水進行燉煮；大約兩個小時之後就可以加入少量的食鹽開始服用了。

功效

名老中醫胡正仁先生在【怎麼吃治早泄】一書中提到：『羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷』。

羊肉雖好，服用的時候一定要了解服用羊肉禁忌，經過小編諮詢中醫得知，首先，適合服用羊肉的人群主要就是一些中氣不足、身體易疲乏還有體虛的患者，特別是一些陽虛早泄的患者最好能夠多吃，因為羊肉本身不僅具有滋補的功效，補腎的作用也是非常不錯的。

但是，如果是一些出現身體發熱、牙痛或者是口舌生瘡的患者建議不要服用，另外一些患有高血壓、肝病以及一些感染性疾病的患者在患病期間最好還是不要服用的，避免對身體造成影響。

『羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷』 ... ...

看了之後，是不是想馬上去試一試呢？