人面桃花相映紅 靚湯佳飲助美容

　　大自然的花草蔬果和古代中醫食療方法相結合，有助於調理和改善病理體質，預防疾病，同時能使女性容光煥發，『青春不老』。中華中醫藥學會營養藥膳分會理事、黑龍江中醫藥大學附屬醫院副教授聶宏向女同胞們介紹4款桃花養顏方和3款飲食潤膚方。
　　桃花方四款
　　早春三月，正是桃花綻放的好時節。古人曾用『人面桃花相映紅』的詩句讚美少女嬌艷欲滴的姿容。從醫學角度看，作為一味良藥，嬌艷的桃花確實有美顏作用，其味甘性平無毒，可消食順氣，調理腸胃，通暢小便等。【神農本草經】裏曾談到，桃花具有『令人好顏色』之功效。【千金藥方】載，『桃花三株，空腹飲用，細腰身』。現代研究則表明，桃花含有山柰酸、香豆精、三葉豆甙、柚皮素及維生素A、B、C等成分，能疏通脈絡，潤澤肌膚，促進脂褐質素排泄，防止黑色素慢性沉積，從而有效地預防皮膚黃褐斑、雀斑、黑斑等，達到美白祛斑的效果。
　　聶宏根據古方篩選出4款桃花養顏美容用方：
　　太平公主面藥桃花，陰乾研細末，與烏雞血調和成糊狀，用時取適量敷面及其他部位。此方可以滋肌膚，美容顏，令『面白脫如雪，身光白如素』。
　　楊貴妃桃花減肥方川桃花10克泡水，不時飲用，既能減肥，亦可使臉色紅潤，可謂一舉兩得。
　　慈禧太后駐顏方桃花100克，紅花30克，冬瓜子、白芷各100克，焙乾研為細末，用牛奶調成糊狀製成面膜，每日1次塗面部，長期應用可使皮膚紅裏透白，且對雀斑、黃褐斑也有一定療效。
　　悅澤面容方桃花120克，冬瓜子150克，橘皮60克，共研成細末，混勻即成，裝入瓷瓶備用。每日2次，每次10克，開水沖服，潤皮膚，美容顏。
　　食療方三款
　　聶宏介紹說，飲食養顏歷史悠久，遠在周代時就有了『食醫』；漢代名醫張仲景的『豬膚方』指出，豬蹄子上的皮膚有『和血脈，潤肌膚』的功效；【神農本草經】中記載，常食冬瓜『令人悅澤好顏色』，認為蓮子『久服輕身耐老，可細嫩皮膚』，白芷『長肌膚，潤澤顏色』等；而【普濟方】載『牡蠣，治面色黧黑佳』及『萊菔根（蘿蔔），服之令人面淨肌細』等。歷代宮廷裏的嬪妃與此結有不解之緣，民間女子也常常就地取材，因而得益者古今皆有，由此留下了許多經典實用的美容秘方。若選准方法，對症下藥，是會有所裨益的。
　　仙術湯乾薑9克，大棗100克，杏仁40克，甘草80克，蒼朮300克。
　　製作用法將乾薑炒至外黑內黃；大棗去核；杏仁去皮尖，用麩炒，然後搗爛；甘草蜜制；蒼朮用淘米水浸泡，撈起用火焙乾。將上述諸藥全部研為細末狀，和勻。每次3克，飯前用溫開水送服。
　　方藥詳解此方適於面色淡白、皮膚乾枯無澤、氣血兩虛的女性服用。方中乾薑、大棗、甘草均為補脾良藥。乾薑能溫補脾陽，為脾胃虛寒的要藥。大棗可補中益氣，養血安神，生津，調營衛，久服益壽延年。甘草可以緩和乾薑的燥性，亦可解毒，除臭香身。蒼朮善燥濕健脾，祛風除濕，明目潔膚。而杏仁更是駐顏延年的佳品。以上諸藥，均有美容效果，常服可使氣血充盈而顏面潤澤。
　　清宮玉容葆春酒西洋參、枸杞子、黃精、當歸、合歡皮、佛手、大麯酒各適量。
　　製作用法按傳統工藝釀製成酒，自然陳化，精心勾兌。用於治療時，每次15~30毫升，每日3次，飯後服。用於保健或佐餐食用，量則無限制。
　　方藥詳解此酒為慈禧太后喜愛的抗衰老、延年益壽、美容玉面的酒劑。融合了大麯酒的醇香、植物藥香和花果香味，口感清淡乾爽。方子中的西洋參、黃精、枸杞、當歸可補益氣血，滋養肝腎，滋潤容顏；合歡皮、佛手理氣解郁，活血和胃；大麯酒活血化瘀，使皮膚紅潤光澤。
　　杏仁五味蒸羊肉方杏仁、五味子各15克，嫩肥羊肉500克。
　　製作用法羊肉洗淨，切成小塊，如拇指肚般大，加入杏仁（去皮尖）、五味子和適量香油、鹽，共調勻，盛碗中，再放入籠中蒸熟，每1~2日服一次。
　　方藥詳解本方以滋補藥為主。【名醫別錄】中有記載說：羊肉性溫，歸脾腎經，溫中暖腎，益氣補血，主治脾腎陽虛諸症。而杏仁又可潤腸通便，潤膚養顏。五味子則補五臟，為滋補良藥。三味合用，可充養五臟，生肌長肉，稱得上是身體瘦弱者的補益佳方及美容良方。