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維生素B6(吡哆素)

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家鄰 發表於 2012-5-21 03:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  : 美食中國
維生素B 6 是水溶性維生素,消化後8小時以內會排出體外,所以需要食物或者營養補品來補充。實際上維生素B 6 是由幾種物質集合在一起組成的,是製造抗體和紅血球的必要物質,攝取高蛋白食物時要增加它的攝取量。因為腸內的細菌具有合成B 6 的能力,所以多吃蔬菜是必要的。另外,消化維生素B 12 時,B 6 是必不可少的;在製造鹽酸和鎂時,B 6 也是必要的。
; M5 ^5 j) ^% V4 m- s2 ~, `≮功效≯ ! B# Y. u2 V3 n) L# J: G0 [
1、能適當地消化、吸收蛋白質和脂肪; 8 u: Y- R0 z" X6 O' d
2、幫助必需的氨基酸中的色氨酸轉換為煙酸; + n8 Q( m/ T' R9 s( F, F& Q
3、防止各種神經、皮膚的疾病; : L! O% n- l% x8 O
4、緩解嘔吐;
( I9 _& S: x" X2 z9 y5、促進核酸的合成,防止組織器官的老化;
& x5 }4 y4 X: a" y  ]+ {( m- ?; ?: I6、降低因服用抗憂鬱劑而引起的口乾及排尿困難等症;
! b7 J; y: ~1 O7 L5 Y! o% F8 I, U7、減緩夜間肌肉痙攣、抽筋麻痹等各種手足神經炎的症狀;
1 z6 S8 W9 E4 E" S8、是天然的利尿劑。 6 h6 h$ K; u4 z+ v: s9 X; Z
≮建議每日攝取量≯
# ~2 D5 ~/ ]2 S: P成人建議攝取量是每天1.6~2.0mg。妊娠期的婦女需2.2mg;哺乳期間則需2.1mg。維生素B 6 與維生素B 1 、維生素B 2 、泛酸、維生素C及鎂配合作用,效果最佳。
9 P) @. P# }) a≮補充周期≯ ) s5 C& r/ t9 [" {4 p$ d, v0 b
維生素B 6 在人體內僅停留8小時,故需每天補充。
6 y# S$ s6 h) U2 o( D3 k≮食物來源≯ 7 q3 Y0 W  ], R4 K% a
綠葉蔬菜、啤酒、小麥麩、麥芽、肝、大豆、甘藍、糙米、蛋、燕麥、花生、核桃等。
& L' Y+ i7 d# U- ?" P2 X5 f≮需要人群≯ , l9 Z7 g' Y; c
貧血症、脂溢性皮炎、口舌炎症都與缺乏維生素B 6 有關; , _+ M/ x5 n4 U5 H$ q- X7 p/ m
服用避孕藥的婦女要增加攝取量; 9 a- W6 l& P/ G: ~" t$ K" ?0 b  F6 C
令用大量蛋白質的人必需攝取更多的維生素B 6 。
4 E$ p2 t; O+ _7 U* K* L$ c≮缺乏症≯ 1 Y% z) I: t# F
貧血症、脂溢性皮炎、舌炎。

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