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礦物質之硒元素

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休竹客 發表於 2012-5-21 03:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  : 美食中國

  U6 O% f! j  G3 x硒和維生素E都是抗氧化劑,二者相輔相成,可防止因氧化而引起的衰老、組織硬化,最少也可以減慢其變化的速度;並且它還具有活化免疫系統、預防癌症的功效,是必要的微量礦物質。
! W# H& n$ t* `1 ~% ]8 g≮功效≯0 _2 a% p1 u! w
4 H# [/ `% w; C
幫助維持組織的柔軟性;
9 c% f& O" ^% V* c( X3 w有助於治療女性更年期的潮熱、煩燥;4 S' @# d$ G1 Q5 x
有助於預防和治療頭皮屑;
3 b2 p) V. U- r具有中和某些致癌物或預防某些癌症的功能。( Z; {0 N1 O2 E. T* y9 u5 I% d
≮建議每日攝取量≯
* g2 B7 ^; o3 t  n# B* A% h$ ^0 Y, c* Y; l
婦女為50μg,男性為70μg。妊娠期的婦女需要65μg,哺乳期則需要75μg。但要注意補硒不要過量,每天不要超過450μg。
# @( a9 h# u  ^$ \' D0 y≮補充周期≯
1 M7 h  M" e# ]4 w5 F5 ?6 v6 V2 [4 J7 n0 x7 u( A) W
建議每日補充。
8 ]4 {, [* {. N- N1 Y4 s# u1 F≮食物來源≯
* Y, h1 {2 [5 D
0 q. @2 L4 M. |海產品、肝、腎、麥麩、洋蔥、西紅柿、西蘭花、芹菜、草菇、牛奶等。
; R. v/ q, u: D7 A7 M" g% b1 e≮需要人群≯
" o! X8 c0 h% p# z4 Z4 ?" {" D# {8 A5 z9 B; a5 n5 x3 }
男性需要更多的硒。因為供給體內的硒大部公證機關中在生殖器官中,並可與精液一起排出體外。) J5 h$ L% s6 a; \- J% y, o
≮缺乏症≯
9 G9 Y1 U2 ^; o* A8 d4 [( }
  @2 Q( D6 W/ c& y" N未老先衰。& ~1 x! l9 G+ A; A
≮過量表現≯3 t: H( O% Z- V; W* l; F6 B

: \- C+ q/ H2 V) @3 v3 V+ z1 s批量甲變厚、毛髮脫落。

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