網友報白桃一泡一洗變紅桃 價格漲3倍

  來源: 荊楚網-楚天都市報

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　　(記者李茜 舒均)眼下，正是桃子批量上市季節。6月14日，一名網友報料稱，在湖北第二師範學院校內的一家水果店，老闆將購進的白桃倒進一個鐵桶泡泡洗洗後，使其搖身一變成了『熟透』的紅桃，售價也比白桃高了近3倍。
　　當日，該網友還曬出了3張照片，分別記錄『白桃被倒進一隻皮鐵桶』(如圖一)、『一名男子從滿是白色泡沫的鐵桶中撈出紅桃』(如圖二)、以及『紅桃被擺在水果店上銷售』的過程。這條微博發出後，立刻引起廣大網友圍觀，且紛紛評論表示擔憂。
　　隨後，記者輾轉聯繫上發佈微博的學生小凡(化名)。他介紹，前日上午10時許，他看到一名男子正對一箱桃子清洗，因白桃被倒進滿是泡沫水的鐵皮桶中，他便留意了一下。沒想幾分鐘後，白桃經泡洗變成『紅桃』。隨後，他跟蹤該男子來到校內一家水果店，這種紅桃被標成『紅心桃』出售，每公斤售價達6元。
　　對小凡的說法，該店店主程某直呼冤枉，並說這裏面可能存在誤會。因為桃子果皮上附帶有細小的毛，他們將批發的桃子零售時，都會用果蔬洗潔精對桃子清洗，而清洗的桃子有白桃、紅心桃等品種，學生可能看走眼，或目擊清洗過程不連慣，將清洗紅桃的過程，誤會成仍清洗白桃。
　　一泡一洗，白桃可否會變成紅桃？昨日，記者走訪果批市場多家桃子專營店，不少老闆表示不大可能。
　　華中科技大學同濟醫學院營養與食品安全系副教授姚平也表示，從技術上分析，白桃短時間內染紅變色不太可行。因為染色劑遇水後會慢慢褪色，若桃子被染色，表皮顏色會不均勻，很快就能被人『識穿』。