三豆湯涼夏

  來源: 中醫藥報

　　入夏以來女兒的額頭、頸部、胸前、後背長滿了痱子，癢痛難忍。我帶她去醫院診治，回家又按時在患處擦藥，但女兒的痱子不但沒好，反而更嚴重了。母親從鄉下來看望我，看到女兒身上的痱子，就責怪我道：『你怎麼忘記了三豆湯？你小時候夏天長痱子就是喝它治好的呀！』母親的話一語驚醒夢中人。
　　我的童年是在鄉下度過的，家鄉的夏天氣溫很高，我又貪玩，大熱天捉蟬抓鳥，一不小心身上就會長滿痱子。那時鄉下沒有治療痱子的皮膚藥賣，去縣醫院也要走上幾十裏路，於是母親把綠豆、黑豆、赤豆等量混合在一起，一份『三豆』加三份水，浸泡1小時後，盛入陶瓷罐裏，小火熬成湯，每天給我喝兩碗。母親說三豆湯具有解暑消熱作用，果不其然，不到半個月我身上的痱子就逐漸消失了。
　　母親說用三豆湯治痱子病是家鄉人的土方法，也說不出什麼道理。我在網上查了一下，綠豆性涼味甘，清熱解毒效果極佳；赤豆性平，具有清熱利水、排毒消腫的功效，特別是對瘡瘍腫癤有較好的清解作用；黑豆微苦，具有祛除燥熱、活血利水等作用。原來『三豆』都是對付暑熱的佳品，各有所長，將它們同煮一鍋實乃強強聯手，清熱、祛病功效自然大增，女兒的痱子能消也就不奇怪了。
　　我把三豆湯的做法教給了同事，他們喝了自製的三豆湯後都說清熱解暑效果好，有的同事還說三豆湯對夏季頭痛、鼻塞不通等也有療效。既然三豆湯對人身體這麼有益處，看來以後夏天我也離不開它了。（何禮仁）