生津療疾話橘子

  來源: 中醫藥報

　　金秋季節，又有大量橘子上市。吃完橘子，剩下的橘核、橘皮、橘絡洗淨曬乾，就是可以療疾的中藥。
　　【日華子本草】說橘子能止渴、開胃、順氣。【醫林纂要】言其能除煩醒酒。橘子經蜜糖漬制，就是橘餅，有健胃、化痰、止咳、止瀉、醒酒功效。民間常用橘餅煎水服，以治療胃口不開、咳嗽痰多的病人，也可治療因過食生冷水果引起的腹瀉。
　　橘子的外皮曬乾後就是中藥陳皮，有行氣、健胃、燥濕、化痰功效。用陳皮、生薑加紅糖熬水喝，能治風寒感冒咳嗽。橘子皮內與瓤外表上的白色筋絡名橘絡，有通絡、行氣、化痰的作用，可治療痰滯經絡、胸悶、胸痛等症。橘子種子名橘核，有理氣、散結、止痛的作用，是治療疝氣痛和睾丸腫痛的良藥。用橘核煎水內服或外用又是治療急性乳腺炎的良方，方法是將橘核研細末，用二十五度左右的白酒調成膏狀，敷於炎症上，干後即換。症狀嚴重可配合用橘核30克、米酒50克，水200毫升，煎至100毫升，每日3次，每次服20毫升。
　　橘根、橘葉也可入藥，具有舒肝、健脾、和胃不同功能。
　　橘子雖好，不宜多吃，多食會『上火』，促發口乾舌燥、口舌生瘡、咽喉干痛、大便秘結等症狀。甚至還會引起『橘子病』，出現皮膚變黃等症。橘子中含有豐富的果酸，空腹食用會對消化道黏膜產生不良刺激。不要給嬰幼兒餵食過多橘子或橘子汁。因嬰幼兒肝臟功能不健全，過多食用橘子，肝臟不能將體內過多的胡蘿蔔素轉化為維生素A，發生『胡蘿蔔素血症』，輕者表現為皮膚色澤發黃，重者可能還會出現厭食、煩躁等症狀。