蜂蜜的藥用價值

  來源: 美食中國

, s0 a" N: a- E9 F. f 蜂蜜 通稱蜜糖。古時 採用野蜂蜜，即生於岩石上者，【本草經】稱為石蜜或岩蜜。現在則都用人工放養蜂蜜。¨蜂巢、蜂皇漿、蜂蠟都供藥用。
≮美食性昧 ≯
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; H  `6 g: [: D8 W( ~* a2 O7 t2 e6 u 甘、平，無毒。
+ ]7 m/ h; v' k, k6 z8 L2 h ≮美食成分 ≯
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葡萄糖，果糖,蔗糖，糊精，蛋白質，礦物質(鐵、，鈣、鈉、銅、錳、磷酸等)，蠟質，天然香料，色素，有機酸(蘋果酸、乳酸、甲酸），酶(氧化酶、澱粉酶、還原酶、過氧化酶、轉化酶），維生素B1，B2，B6、D、E，煙酸，泛酸，鉀等。
≮美食功效 ≯

補中益氣，安五臟，和百藥，解百毒。蜂蜜為良好的營養劑，藥用有緩解疼痛和潤腸之功，並有強大的殺菌力，它在試管內能把傷寒、副傷寒、大腸、痢疾桿菌等消滅之。但醫療用取天然的未經加工的蜂蜜為佳。蜂蜜具有營養心肌，保護肝臟、潤腸胃，降血壓，防止血管硬化的效果。
胃、十二脂腸潰瘍：

, _/ W5 i8 n& S6 W2 n2 T 蜂蜜100～150毫升(約1杯)，隔水蒸熟後，於食前空腹時一次服下，一日3次，堅持每天服，能使胃液總酸度降低，紅血球、白血球恢復正常值，疼痛消失，大便正常。連服2～3星期，潰瘍壁龕逐漸消失。
高血壓，大便秘結，胃痛，神經衰弱：

食前空腹時用溫水化服蜂蜜半杯，每日1―2次。如能堅持長期服用，效果更佳。
- W' o, [& ~! |# Y  `, E/ V 心臟病，冠狀動脈粥樣硬化，肝臟病：

3 [( b' j" c, u 每日服蜂蜜2～3次，每次2―3匙。
7 ~0 C2 S0 k. q% H, n 支氣管炎，鼻炎、鼻塞，牙痛：

撕蜜蜂蜂房1片，放於口中嚼爛吐渣，一日3次。近有人用作解毒抗癌劑(外國資料)。
0 V- [- }# U6 q* S' K 神經衰弱的失眠：

: D8 u4 a( ~8 x5 R/ v* x3 } 臨睡前飲蜂蜜水1杯有效。
病後、產後體虛貧血及神經衰弱：
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; o. F. G" u; ^' H 蜂皇漿服之有良效。醫藥公司有成品(蜂乳)供應。
小腿潰瘍：
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% U' X7 k  k) d/ k$ u* z 蜂蜜厚厚地塗於紗布上包紮，1―2日更換1次。
小兒頭部濕瘡：

. n7 B7 N+ k: s8 c5 a 蜂蜜60克，鋅氧粉(西藥)適量，調和成膏，在清潔患部後塗敷，蓋以紗布，用膠布固定，一日2次。
" p' s! _9 Q8 `' G5 a  { 燙火傷：

# T9 C# H- h2 Z, K 蜂蜜塗上有止痛之效。