蓮子茯苓糕

  來源: 中醫藥報

　　主料蓮子肉100克，麥冬、茯苓各50克。
　　配料白糖100克。
　　調料桂花醬。
　　製作將蓮子肉、茯苓、麥冬研成粉，加白糖、桂花醬適量拌勻，以水和面，上籠蒸成糕。
　　養生功效養陰潤肺，安心健脾。
　　小貼士中醫認為，茯苓能滲濕利水，益脾和胃，寧心安神，治小便不利、水腫脹滿、痰飲咳逆、嘔噦、泄瀉、遺精、淋濁、驚悸健忘。麥門冬能養陰潤肺，清心除煩，益胃生津，治肺燥乾咳、吐血、咯血、肺痿、肺癰、虛勞煩熱、消渴、熱病津傷、咽干口燥、便秘。