茶樣人生

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淳樸厚重一直是人們對茶的痴情讚美，這是一種品質，樸實的勞動人們所具有的品質。中國是最早發現和利用茶樹的國家，『茶之爲飲，發乎神農氏』，我們的祖先在三千多年前已經開始栽培和利用茶樹。著名隱士陸羽更是傳下一本千古無二的【茶經】，茶以凌人的姿態侵蝕了我們的文化，引無數名人雅士盡折腰。

傳統以色澤分類，茶分六類：綠茶、紅茶、白茶、黑茶、黃茶、清茶。按照季節區分，茶又分爲：春茶、夏茶、秋茶、冬茶。無論如何分，無論哪種茶，茶的採摘期都很短，此時採茶工一天的收入可以達到一兩百，甚至三百，這都是採茶期短的緣故。短暫的採茶期就像我們始料未及就已經消失的青春，需要好好把握，好好準備；只不過採茶過了今年，明年還有，而人生不會再有回頭。其實每種茶都有自己的個性，從茶的生長地區來看，有東南西北的不同，更有寒熱溫涼的區別，所以說每一種茶適合每一種人生態度。

飲茶門道繁多，辨體質選茶是茶道養生的重要基本功之一，書上有紜，青春期性發育，以綠茶爲主；少女經期和婦女更年期，情緒不安，則飲花茶以疏肝解郁，理氣調經；老年肝腎陰虛或陰陽俱虛，紅茶最佳。從藥茶的配合和飲用來講，知識分子和上班一族可飲用藥味稍柔、藥力稍緩、氣味較爲芳香的花類或葉類植物；而重體力勞動者則適合飲用藥力渾厚一些的藤類、莖類植物茶。

晨起清風徐來，漫步茶莊，總有人熱情邀你品茗。我說茶是文人雅士頌情之物，喝茶亦是高潔慕雅之人閒暇之娛。寬厚的張叔馬上笑了起來，隨即向我普及起他的茶經。茶在南方是老百姓每日必備飲品，清晨起來，洗漱完畢，泡壺香茶，可生津止渴、提神醒腦、清理腸道、精神飽滿。去向那些高傲又樸實的老人家虛心請教飲茶之道，你會看到他們驕傲的向你擺出紫砂佳皿，在澀澀茶味中向你講述那些說不完道不盡的天寶茶事。

隨著經濟快速發展，人們手有餘糧，也有心思去在閒暇之時談情論雅侍弄這天降良物，茶商開始大江南北經營自己的茶道。七哥是福建人，用他的話說，自己是在茶樹下長大，大學畢業以後他繼承了家裡的茶園。我問他爲什麼背鄉離土跑到河南來賣茶？他說南方茶葉生意雖好，但是做茶的人太多，隨著經濟發展，河南茶葉市場越來越好，福建安徽雲南等地的茶商也越來越多的跑到河南來做茶葉。他說競爭帶來繁榮，競爭也帶來壓力，當整個社會變成一台不停不休的機器的時候，每個出於機器裡面的人都需要一些降解自己壓力的方法，品茶不容置疑成爲此中要角，修身養性，去憊除煩。

其實每個茶人都有一本自己的茶經。福建七哥和信陽人張叔的爭論一直不休。兩個著名茶葉產地的人各愛自己故土，不過後來兩人漸漸由原來的爭論變成比鄰位居的朋友，兩人茶店相鄰，一個主攻信陽毛尖，一個鍾情安溪鐵觀音。張叔實踐經驗豐富，喜歡侃侃而談大江南北各處茶經，那張健康剛毅的臉上絲毫看不出六十年歲月留下的痕跡，他笑說這就是飲茶養顏保健的功效；七哥學識淵博，一幅學者形象，一不小心就會給你弄出兩句陸羽的詩句，或者元稹那首著名的寶塔詩【一字至七字茶詩】。無論怎樣的競爭，怎樣的爭論，最後都變成相逢一笑泯恩仇的俗套故事，愛茶之人都頗善以茶會友之道。
茶本草木卻在草木中超凡脫俗，正合隱士之腹有詩書的內斂，淡然處事的高雅。茶藝茶趣不正是人生智慧之道嗎？春日午後三五茶友，清杯淺酌之間閉目回想人生過往，一切恩怨糾葛，早化爲淡淡茶香，飄然而去。唐人顧況在【焙茶塢】中說到：新茶已上焙，舊架憂生醭；旋旋續新煙，呼兒劈寒木。此景此情的悠閒自得，一切俗世紛擾早如過眼煙雲，不知所蹤。