土地里長出的保健品

現如今，人們越來越追求『綠色飲食』，偏好『純天然、純植物』，也因爲『純』，所以價格昂貴！其實，我們身邊也有不少。

春天正是萬物生長的季節，這些地里長出來的植物，還是不錯的『保健品』，不僅便宜實在，還有益健康。

1

『排毒草』：蒲公英

蒲公英是春季田間隨處可見的野菜，富含多種維生素、礦物質及微量元素，營養價值十分突出，還經常用於中醫治療，被稱爲中藥材中八大金剛之一，尤其對於以下人群效果明顯：

1臉上長痘、出油的人

很多人隨著天氣的變熱，臉上很容易出油、長痘，這種情況多是體內濕熱、肝氣鬱結導致的。

而蒲公英能清熱解毒、利尿散結，不僅能緩解濕熱導致的噁心、口臭問題，還能祛濕。

2患有乳腺炎的人

在古代時，蒲公英就已經被用來預防乳腺方面的疾病。據研究顯示，蒲公英提取物對毛細血管擴張和通透性亢進、纖維組織增生等有抑制作用，具有明顯的體內抗炎活性。

蒲公英+玫瑰茶

玫瑰花性溫和，可調和蒲公英的涼性，理氣解郁，和血散瘀。兩者搭配適宜女性用來預防乳腺疾病。

3肝臟有損傷的人

蒲公英含有的蒲公英甾醇能夠影響人體中間代謝，間接使肝糖原含量增加，肝脂肪酶的活性下降，從而在一定程度上起到保肝作用；而其含有的蛋黃素，可以預防肝硬化，增強肝和膽的功能。

蒲公英+紅棗

紅棗具有滋陰補陽的功效，能緩和蒲公英的寒性，二者同食能提高肝臟的解毒能力，還能排出肝火，對肝臟起到保護作用。

蒲公英含有的蒲公英甾醇能夠影響人體中間代謝

4抗胃潰瘍

有研究表明，蒲公英能輔助殺滅幽門螺旋桿菌、金黃色葡萄球菌，因此對胃能起到保護作用。

蒲公英+丁香花

丁香性溫，具有溫中降逆、溫腎助陽、和胃止嘔、驅風散寒的功效，能緩解胃寒嘔吐的症狀。

提示：蒲公英性寒，患有慢性腸胃炎、脾胃虛寒、過敏體質的人都不宜服用。

2

『婦科第一方』：益母草

很多女性對於益母草應該不陌生。其善活血調經，祛瘀通經，臨床上，益母草常用於治療各種婦科疾病。

不僅如此，益母草含有硒、錳等多種微量元素，能增強免疫細胞活力，提高機體防禦疾病功能，可抗氧化、延衰老，具有不錯的美容功效。

益母草還有很好的抗凝血作用，對血小板聚集、血小板血栓形成、纖維蛋白血栓形成以及紅細胞的聚集性均有抑制作用，因而可以起到輔助防血栓的作用。

益母草含有硒、錳等多種微量元素

益氣補血湯

用料：雞蛋1個，益母草50克，大棗、紅糖適量。

益母草洗淨，放入兩碗水，加紅棗，煮15分鐘，之後放入紅糖，小火慢燉十分鐘，用過濾網將益母草過濾出即可。

此湯具有溫經養血，去瘀止痛的功效。

注意：陰虛血少、胃下垂、子宮下垂、慢性泄瀉等病人禁服。

3

『天然抗生素』：大蒜

大蒜是廚房中常見的調料，同時其藥用價值也不斷在發掘。

大蒜中含有的硫化合物，具有很好的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發現的天然植物中，抗菌作用最強的一種，所以女性日常多吃蒜類的食物，可以有效的預防黴菌性陰道炎的發生。

另外，大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，輔助降低體內血糖水平，從而幫助預防糖尿病。

專家表示當溫度高於80℃時，大蒜所含的大蒜素會被破壞分解，也就很難發揮它殺菌抑菌的功效。

此外，科學表明：只有當大蒜被切開或者受到擠壓的時候，內部細胞壁遭到破壞，才能激活大蒜中的蒜酶，進而催化蒜氨酸分解產生大蒜素。

蒜的組織被破壞得越徹底，大蒜素就越容易釋放，同樣，蒜的味道也會更辛辣，殺菌效果也會更強大。所以，將大蒜切成蒜末或蒜泥，靜置10-15分鐘左右，是最有效的吃法。

大蒜中含有的硫化合物，具有很好的抗菌消炎作用

提示：眼病患者、脾虛腹瀉者和經常發燒、潮熱盜汗等虛火較旺的人都不宜吃大蒜，普通人一次吃兩三瓣，也不宜過多。

小貼士：吃蒜後，將溫熱的牛奶在口腔里含一會兒，然後慢慢咽下，能有效去除異味。