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: 美食中國 據【本草綱目】記載:人參,味甘微苦而性溫,入脾、肺經。具補益強壯,補氣固脫,補肺健脾之功效。現代醫學認爲,人參能補五臟,有較強的抗疲勞、提高機體代謝與免疫功能之效,久服可輕身延年。然而,有9種人不宜服人參。 ! t) z1 o6 P2 z
健康之人 M& E( f/ `0 a9 O6 V) _% v
8 s ~4 W2 a ?. P8 `8 K9 j身體健康的人當以飲食和體育鍛鍊爲強身之良策。若多服、過服人參非但無益於健康,而且會招致疾病。尤其是嬰幼兒、少年兒童、血氣方剛的青壯年,更不可盲目服用人參。
l" {2 w# t0 U* l1 H舌質紫暗之人# n) N7 V M1 W$ ^+ I" M
, f5 ~! c" V5 E& D4 ~中醫學認爲,舌質紫暗爲氣血瘀滯之象,如服用人參反而會使氣血凝滯加重病情,出現『疼痛、煩躁不安、手足心發熱』等症狀。
& |! V7 Y$ i' y: y8 _& M5 R1 ^8 }紅光滿面之人
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# J! y+ g/ g$ z0 ]) q6 y! V% `1 q臨床發現,紅光滿面之人情緒往往興奮,血壓常常偏高,再服用人參會導致血壓上升、頭昏腦漲、失眠多夢等病症。
$ s1 a' w7 b) R; w2 b( K舌苔黃厚之人/ \6 |' K0 i @5 p$ ^2 ^
' g" b; @) l( K: I: M8 V$ l正常人的舌苔薄白而又顯濕潤,黃則表示消化不良有炎症,此時服用人參會引起食欲不振,腹部脹滿,便秘等。
8 |2 k; v, A# h! I8 {6 I% |) D大腹便便之人
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5 K+ x# X9 Q3 T' N- h7 p. b) V此類人服用人參後,常常食慾亢進,出現體重猛增,身重困頓,反應遲鈍,頭重腳輕之不良感覺。
s+ a6 D8 I. y: _發熱之人
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9 S3 i$ |) v# B發熱應先查明病因,不可因病體虛而盲目進補,感冒、炎症等發熱病人服用人參後猶如雪上加霜使病情加重。8 {+ | y2 ?# K; Q0 K: ^
胸悶腹脹之人) Q$ o& l/ I' j* q1 w- e2 A! r+ u
9 W, E5 _0 W$ m0 g$ p' ]此類病人服用人參後,常常出現胸悶如堵,腹脹如鼓等。
, t( E( ~! L1 o, p0 Q瘡瘍腫毒之人
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身患疔瘡疥癰和咽喉腫痛者,體內必有熱毒,服用人參後會導致瘡毒大發,經久不愈等嚴重後果。 |
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