|
|
: 美食中國
# i2 S; _5 D' w8 q鈣是體內含量最多的礦物質，大部分存在於骨骼和牙齒之中。鈣和磷相互作用，製造健康的骨骼和牙齒；還和鎂相互作用，維持健康的心臟和血管。成人骨骼中的鈣每年都有20%被再吸收和更換。/ Z) w5 \( H' {+ j8 h% t# F
≮功效≯
3 P( F8 x$ W a( P" T1 o. l: g5 y! Z# _ K: e. R
維持強健的骨骼和健康的牙齒；
! {1 X- W: A I5 v4 v: ~維持規則的心律；
2 ~4 x! T0 g+ M緩解失眠症狀；) o* U4 q E/ R' e2 J2 \; [7 I
幫助體內鐵的代謝；( M- C% z1 t* p1 r+ ~+ R
強化神經系統，特別是其刺激的傳達機能。
7 ?6 l: ]! y7 t s( v≮建議每日攝取量≯
: }$ r& m1 P. Y8 `
4 U; O; N1 H0 U" L成人攝取量是800～1200mg。鈣和鐵是中國人特別是中國婦女最缺乏的礦物質。鈣與維生素A、C、D、鎂和磷一起作用效果更佳(但過多的磷會損耗鈣)。2 M: b r2 O4 _! i
≮補充周期≯
N/ v m% F! |* x
# M: @! y, y+ {1 p% I$ M& Z( b建議從小開始，每日補充。+ p/ F* o$ ?1 C; W# R; v" B$ k2 o
≮食物來源≯: \; E2 W, t8 h8 N5 E. _( e
$ Y0 Z1 J Q* Z# `" \( J牛奶及奶製品、大豆及所有豆類、花生、甘藍類蔬菜、綠菜花、綠色葉菜、核桃、葵花子等。' G. `' } |* d, J/ F% o! c
≮需要人群≯$ j# x8 n! ~% Q& Z3 H
$ J/ k8 G% q* c6 @) N0 w8 G$ N
經常腰背酸痛和痛經的人補充鈣質會改善症狀；0 v: ?; Y1 v |# ^" e! W
成長期神經痛的青少年多攝取鈣能使疼痛減輕；/ c. t( G2 K, E0 E
血糧低和處在更年期的人應攝入較多的鈣；
: w4 w- F+ v0 A) B/ ~8 P& b假如您經常飲用碳酸飲料，就要注意補鈣。因爲這些飲料中含有極高的磷，會消耗人體內的鈣，增加患骨質疏鬆症的可能。
4 O/ {* L, a. b4 |5 |( k≮缺乏症≯1 }% r% M$ ~% H1 j% Q# Z
1 ?# U2 c6 `! i- ~9 \8 h2 a, ^! z
鈣缺乏可導致出現佝僂病、軟骨病、骨質疏鬆症等情況。
1 _+ q1 ?6 S% G* m≮過量表現≯
3 i! \/ x& H1 H* k
T, {. {2 q$ Z" X" I8 R高血鈣症。 |
|
桂公網安備 45010302003000