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礦物質之硒元素

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休竹客 發表於 2012-5-21 03:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  : 美食中國
$ O: O0 o  P& W' b1 t% `% \
硒和維生素E都是抗氧化劑,二者相輔相成,可防止因氧化而引起的衰老、組織硬化,最少也可以減慢其變化的速度;並且它還具有活化免疫系統、預防癌症的功效,是必要的微量礦物質。" q& |$ s) K5 }( q6 v2 y# S
≮功效≯: F) ?: m! l( j9 o, w2 ?3 N
; S5 t" B! X' P1 C, I
幫助維持組織的柔軟性;9 [# f6 f3 H' ~: z" L
有助於治療女性更年期的潮熱、煩燥;3 T, V" P( s  k: l" E
有助於預防和治療頭皮屑;3 Q7 \# P  w: f# H7 b0 K% \
具有中和某些致癌物或預防某些癌症的功能。. x! B- i5 ~. j( n6 l5 S, V
≮建議每日攝取量≯) y3 w" {; O4 ^' v/ X( g- g
6 A& f# |1 ?, d0 B( p1 D
婦女爲50μg,男性爲70μg。妊娠期的婦女需要65μg,哺乳期則需要75μg。但要注意補硒不要過量,每天不要超過450μg。
* E$ N* S1 [7 K. ^9 D& M/ {* T  l≮補充周期≯5 \" a1 Y. u2 m1 {& ?/ b
1 g% E. a# n* T5 |
建議每日補充。5 K+ g  x( l" X* C0 i
≮食物來源≯
1 B# ~2 x, Y! i+ q
/ j* f7 C; h/ T) T. N海產品、肝、腎、麥麩、洋蔥、西紅柿、西蘭花、芹菜、草菇、牛奶等。  r3 l1 Z5 d- ~2 b
≮需要人群≯- ^3 P" D; u( Y( }' @9 [
- Z! d8 n5 [8 O
男性需要更多的硒。因爲供給體內的硒大部公證機關中在生殖器官中,並可與精液一起排出體外。2 d0 `6 K  U2 e( a# J* A1 }
≮缺乏症≯. c' h  y7 e( y- F; R! h

. A; g& ], r. b+ S1 N& s未老先衰。
& S0 ^# U" f' P; w7 ^4 }≮過量表現≯9 D  \7 `* k8 A! t9 h/ y

# H  [, Q/ j) t2 d! z$ u批量甲變厚、毛髮脫落。

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