礦物質之氯元素

  : 美食中國

氯是人體必需的一種元素，在自然界中氯總是以氯化物的形式存在，最普通的形式是食鹽。氯和鈉、鉀形成化合物在體內維持著血液的酸鹼平衡。並且氯有協助肝臟的機能，幫助清除體內的廢物的功能。氯還中胃液的主要成分之一。
≮功效≯

幫助消化；
  t6 ^+ X% ~* q/ w+ f7 l" z維持體液的酸鹼平衡；
  K0 e( d% ]: x保持身體的柔軟性。
≮建議每日攝取量≯
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目前還未能有確定的日攝取量，但一般只要日常鹽的攝取量均衡的話就足夠了。飲用含氯的水最好能吃一些酸奶酪和維生素E，因爲酸奶酪能補充被氯殺死的腸內有益菌，而維生素E能補充氯破壞掉的部分。
, `! I5 C" N: k' C≮食物來源≯

食鹽、海帶等海藻類、橄欖、茶等。
≮需要人群≯

% E- ~: N. M' M8 ?4 p' j一般正常膳食狀況下不會缺乏氯元素；
( l, t& M7 I: U3 Y6 t7 ]大量出汗、腹瀉嘔吐、腎功能異常及使用利尿劑、肺心病時會導致氯丟失，引起氯缺乏和血漿鈉氯比例改變。
, o! G# r$ c$ _( b' }≮缺乏症≯
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一般不會發生缺乏的情況。
≮過量表現≯
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" f5 S$ y, M5 o+ w可能產生高氯血症等副作用，具體尚不十分清楚。另外，有人認爲長期飲用含氯過高的水，有可能是導致結腸癌、直腸癌、膀胱癌等癌變的原因之一。