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來源: 美食中國 魚腥草 屬三白草科植物。名見【名醫別錄】。唐蘇頌說:"生濕地,山谷陰處亦能蔓生,葉如喬麥而肥,莖紫赤色,江左人好生食,關中謂之 。菹菜,,葉有腥氣,故俗稱:魚腥草。"
: ~, B1 w- M! A- N4 r ≮美食性昧 ≯! r- w7 t7 y: r. q0 Q
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辛、寒涼。+ I) P* ]+ l( @! ~! l3 l# a# L
≮美食成分 ≯
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全草含揮髮油,油中主要成分爲甲基正壬酮,月桂油烯,辛酸及月桂醛等,具有特殊臭氣。此外尚含有刺激性的蘸菜鹼。葉含槲皮甙。花穗及果穗含有異槲 皮甙。/ F. D" S( P6 B' F) W5 e
≮美食功效 ≯
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* h- L/ Q2 X# F+ g5 [% d7 J 內服有利尿、解毒、消炎、排膿、祛痰作用。據近年研究,本品水煎劑,粉劑,注射劑,對肝臟出血有良好止血作用,此值得進一步研究。又據中醫臨床經驗證明,對肺膿瘍,癰節等化膿性炎症有效。生嚼根莖,能緩解冠心病的心絞痛。
7 F$ F9 l0 A, b. W v) H 柿癰吐膿痰:
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鮮草洗淨,炒作菜吃。或用魚腥草36克 (鮮草),桔梗12克,甘草6克,水煎服。4 z6 R7 U; a) \5 q& S3 \
肺熱咳嗽,咯痰帶血 (包括急性支氣管炎、肺結核):- l7 m, y0 P; f8 M: G3 {: T: c/ [
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魚腥草18克 (鮮草36克),甘草6克,車前草30克,水煎服。
7 c$ r: h! _- h 小兒高熱驚風,大人肺炎,熱咳氣急:
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魚腥草、黃荊條各30克,鉤藤9克,水煎服,小兒酌減。$ P$ z P }" p6 ~, l
遍身生瘡 (包括多發性癰療等):
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魚腥草嫩葉和米粉做成餅,油煎食之。
8 N. B- Y, `! @9 v( H$ t 癰癤發背,疔瘡腫毒:
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1 `+ Y* s) V+ r3 h8 h 不拘已潰未潰,可用濕紙包裹鮮魚腥草,置於灰火中煤熟,取出搗爛,塗敷患處。0 K! ~, G3 T) v4 b; n. ]
黃疸發熱 (包括膽囊炎等):
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% a' ~* J5 Y& @/ D5 j- v$ z 魚腥草150~180克,水煎溫服,據稱療效頗佳。- c: s6 x9 g0 M% r, r
心臟病,心絞痛,心痛撤背:8 `/ H5 k/ u' p; S& s
0 r+ U6 i5 z' q- v* d 鮮魚腥草的莖每次用1~2寸放口中生嚼,一日2~3次,不但能緩解疼痛,持續久服亦有治癒的病例。& Y( \. j; c2 t8 t& A" O
婦女子宮內膜炎,宮頸炎,附件炎,赤白帶下腥臭,下腹痛等:$ y8 U$ t6 c. D
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魚腥草30~60克 (鮮草加倍),蒲公英、忍冬藤各30克,水煎服。
7 j; \. Z4 A' r/ z r3 \8 T; p 痧症腹脹,小兒疳積,食傷不化,腹痛瀉痢:
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! u& y* ?8 N4 V' h$ k2 J+ H- k 鮮葉或全草洗淨搗汁,每次用半調匙。溫開水沖服。& h( z7 E& L8 y5 ~# P0 P
癰疽不破頭、膿排不出:) T8 t9 t. e! ]# m% f- H
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將此草搗爛、塗貼於患部能出膿,故此草又名"代刀草"。(槍珠、彈片、竹籤、木刺進入肌肉,即以濕紙包裹本品,於火中煤熟,搗爛敷貼之,有吸出彈片、簽、刺之功)。
) o/ Y8 ]* ~6 b, U) a! t! ~ 項疽搭背,膿栓不出:9 `6 D# N9 \; @2 U
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濕紙包裹鮮草,於灰火中娘熟,搗爛敷於患部,可吸出膿液,並有止血止痛、消炎防腐之功。 |
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