熱了足足有兩個月, 一場颱風給珠海帶來了許多降雨, 那麼是不是涼快下來了? 等颱風雨下完, 只會從『熱』變成『又濕又熱』…… 如今尚處於三伏天中的『中伏』, 不僅熱浪不斷, 颱風、雨水的光顧 也讓空氣變得潮濕, 讓人感到渾身不適…… 這種時候該怎麼辦呢?1.清熱解暑很重要!俗話說『熱在三伏』,三伏天天氣炎熱,容易上火甚至中暑,因此我們在生活中要注意適當清熱解暑。夏天許多廣東家庭都會煲一些綠豆湯、竹蔗蘆根水、五花茶等解暑,具有清熱解暑的作用。但要注意,如果是體質虛弱、畏寒怕冷、虛寒症狀明顯的人,就不適合過度清熱,需要具體情況具體分析。 2.防暑也要兼顧祛濕!三伏天濕氣重,所以防暑氣同時也要適當祛濕。『暑多挾濕』,暑熱和濕邪經常同時存在。廣東地區三伏天常有颱風光顧,也是一種『濕』的表現。如果是以濕熱爲主的,可以用薏米赤小豆煮水代茶,如果偏寒濕的人,薏米赤小豆水就不適合長期飲用,對於這部分人群,可以用一些溫化寒濕的食物或中藥,比如藿香、白豆蔻、白扁豆、茯苓、陳皮等煮水代茶,既可以祛濕醒脾,也能避免寒涼傷脾胃。 3.保護陽氣,少吃生冷寒涼!天氣炎熱,人體氣血相對流暢、汗毛孔開放,此時人體陽氣會更多的分布在體表,而臟腑的陽氣,比如脾胃的陽氣就相對偏少。加上由於炎熱,許多人喜歡貪涼,長時間吹空調、喝『冰水』,吃冰凍西瓜等,這些行爲都會使體內相對偏少的陽氣進一步受到損傷,脾胃受寒,容易出現腹痛、嘔吐、腹瀉等情況。這也是爲什麼夏季胃腸型感冒比較高發的原因之一。有句俗話說『冬吃蘿蔔夏吃薑』,就是從夏季人體脾胃陽氣偏弱,需要適當溫脾胃的角度提出的建議。 此外,還需要注意,如果是虛寒體質的人,常有怕冷怕風、咳嗽氣喘、關節冷痛、鼻炎、痛經等症狀,受涼時加重的,同時又不容易上火、能『受補』的,三伏天就是補陽氣的最佳時間。 這就是中醫講的『春夏養陽』,利用自然界陽氣最旺盛的三伏天來溫補,可以適量喝點姜棗茶、吃糖醋泡姜、胡椒豬肚煲等,往往能起到事半功倍的效果。 只要多吃水果就好?三伏天氣炎熱,很多人食欲不振,於是吃很多水果,甚至把水果當飯吃,這樣固然可以起到開胃作用,但不可取。 因爲水果大多數偏於寒涼,且單一攝入水果,導致碳水化合物和蛋白質攝入不足,且容易損傷脾胃陽氣,導致食慾更差,也容易造成營養不良。 『暴汗』能排毒減肥?運動出汗確實可以幫助『排濕』,也能幫助消耗熱量,有助於減重。但需要注意,許多人的肥胖屬於『虛胖』,大量出汗會導致氣血隨著汗液外泄,加重體虛,出現疲倦乏力、氣短懶言等症狀;氣虛加重後,水濕代謝進一步變慢,反而更加容易肥胖。因此,運動量需要適度,且應避免汗出過多。 三伏食療方 每個人體質不同,我們可以根據體質進行個性化的食療調養:
一、陰虛體質陰虛體質的人,應該適當養陰;陰虛體質典型的症狀有容易心煩,口乾舌燥,面部烘熱感,潮熱盜汗、大便乾燥,失眠等,這一類人群,在三伏天容易因爲出汗過多而加重陰虛,食療上可以選擇蘆根、百合、馬蹄、海底椰、沙參、玉竹、麥冬、石斛等,可以養陰生津、潤燥止渴。
百合綠豆粥
百合綠豆粥 材料:百合30克,綠豆30克,大米100克。 製法:百合、綠豆提前用清水浸泡,與大米同放入鍋中,加水以大火煮沸,轉小火煮約30分鐘即可。 功效:清熱消暑,養陰生津。適合暑熱陰傷,咽干舌燥者。
二、陽虛、氣虛體質陽虛、氣虛體質的人群,常見畏寒怕冷、氣短自汗、疲倦乏力、手腳偏涼等症狀,三伏天應該特別注意保護好陽氣,避免受涼、並適當溫陽。紅棗、生薑、龍眼、韭菜、胡椒、淮山、蓮子、枸杞,還有常用的一些中藥材比如黃芪、黨參、太子參等,具有補益氣血、溫補脾胃的作用,可以適當食用。
核桃元肉淮山瘦肉湯
核桃元肉淮山瘦肉湯 材料:核桃肉100克,桂圓肉20克,淮山20克,瘦肉400克,生薑3片。 製法:上述材料洗淨,瘦肉水焯後撈起,與其餘材料一同放入煲中,加水適量,大火煮開後轉小火,再煮2個小時加鹽調味即可。 功效:健脾益腎,補腦安神。適合體質虛損,用腦過度,睡眠欠佳者。
三、痰濕體質 痰濕體質人群多見肢體困重、容易肥胖、痰多、汗多、皮膚出油較多,大便粘、舌苔厚膩,這類人群需要適當健脾祛濕,可以選擇陳皮、茯苓、豆蔻、砂仁等;如果在上述症狀的基礎上,同時有怕熱多汗、口乾口苦、容易上火,如口腔潰瘍、痤瘡等症狀,考慮偏向於濕熱體質,在健脾祛濕的同時也需要適當清熱,可以用冬瓜、苦瓜、薏苡仁、赤小豆、荷葉、玉米須、土茯苓等食材來進行食療。
冬瓜蓮蓬脊骨湯
冬瓜蓮蓬脊骨湯 材料:冬瓜750克,蓮蓬2朵,薏仁30克,扁豆30克,陳皮5克,豬脊骨500克。 製法:上述材料洗淨後放入煲內,加水適量,先用大火煮沸,再用小火煲2.5小時,加鹽調味即可食用。 功效:消暑利濕。適合暑濕困阻,大便稀溏,舌苔厚膩之人食用。
四、血瘀體質 血瘀體質的人,一般臉色偏暗、嘴唇紫暗、容易出現肢體關節刺痛等症狀,以及冠心病、腦梗塞、靜脈血栓等疾病的人群,容易存在血瘀的情況,在三伏天尤其要注意避免過度受涼,否則容易導致血管痙攣,血瘀加重,甚至誘發基礎病;同時可以適當選用一些活血化瘀的食材,比如黑木耳、山楂、玫瑰花、三七等。
靈芝三七山楂飲
靈芝三七山楂飲 材料:靈芝30克,三七粉4克,山楂汁200毫升。 製法:先將靈芝洗淨,放入砂鍋中,注入適量清水,微火煮1小時。將熬煮後的汁液兌入三七粉和山楂汁即可。 功效:益氣活血祛瘀,適合面色晦暗、嘴唇紫暗、血液粘稠度高,無出血性疾病者。 |