翠籬飄香(圖)

  : 北京青年報

    將生長的植物編結成籬牆，在中國有漫長的歷史，是尋常人家的平凡風景。到了明代，用來編籬的植物中又增加了從波斯舶來的茉莉。

    穆宏燕先生【好一朵傳奇的茉莉花】(本版4月12日刊發)一文指出，茉莉、素馨以及指甲花一路從波斯飄香到中國，最後在嶺南地區形成中國傳統的香花種植基地。也許可以就勢一提的是，茉莉種植在這一地區如此普遍，以至在明代出現了用茉莉花叢做圍牆的風俗。明人謝肇J【五雜俎】談道：

    茉莉在三吳一本千錢，入齊輒三倍酬值，而閩、廣家家植地編籬，與木槿不殊。至於薔薇、玫瑰、荼蘼、山茶之屬皆以編籬，以語西北之人，未必信也。

    『植地編籬』，『與木槿不殊』，這一記錄透露出，明人把茉莉花與用綠色植物製作『有機』牆籬的悠久傳統嫁接在了一起。按照【齊民要術】的看法，早在【詩經】時代，將植物聯排種植，再以其枝條編成圍牆，就已經是成熟的技術了，【齊風・東方未明】有『折柳樊圃』一句，便是說折下柳條插植在園圃的四周，從而編成圍籬。我們今天可以確知的則是，成書於南北朝時期的【齊民要術】中有『園籬法』，把相關技術介紹得非常詳細：在準備修築籬笆的地方，整齊地種下酸棗籽。等到第二年秋天，把從地中生出三尺高的酸棗棵加以清理，每隔一尺的間距留下一棵。然後剪去橫枝，再將盡去橫枝的莖條彼此交編在一起，並用麻繩加以捆縛，形成酸棗幼棵織成的籬笆。這些植根在地中的酸棗棵會繼續生長，抽芽發葉，因此，到來年春天，還可以將多生出來的部分再加修編，最終，這種由活植物形成的籬笆可以生長到七尺甚至更高。

    在酸棗之外，柳、榆、枳也是適合製作園籬的樹種，另外，初唐時代的【千金方】中『作籬法』一條在轉錄【齊民要術】的相關文字之後，又補充道：『木槿、木芙蓉更堪看。』也就是說，如果利用木槿或木芙蓉花製作這類園籬，那麼翠籬上不僅碧葉交綠，而且會在開花時節綴滿花朵，最是賞心悅目。實際上，唐詩中不乏提到『槿籬』之處，如白居易於【答劉戒之早秋別墅見寄】中詠云：『涼風木槿籬，暮雨槐花枝。』顯見這種形式的籬笆在唐代廣爲流行。

    如此的翠籬在中國歷史上實在是源遠流長，【閱世編】中就詳細介紹了明末清初時期江南地區的相關技術，至此時，供以編籬的樹種發展爲冬青、柏樹、桂樹以及『小枝楊』。【浮生六記】更提倡，『籬用梅編』,『編易茂之梅以屏之』，可見到了清代，這種技術還運用到園林設計之中。

    因此，明代閩、廣地區以茉莉『植地編籬』、『與木槿不殊』，是利用種在地里的成排茉莉花叢編成『生態』籬笆。明人文震亨【長物志】中也提道：『章江編籬插棘，俱用茉莉。』茉莉花的種植在明代進一步擴展到江西章江地區，於是這一地區也處處可見茉莉花的籬牆。

    【齊民要術】讚美利用活植物編成的籬牆在『數年長成』之後，『交柯錯葉』，『其盤紆鬱，奇文互起，縈布錦繡，萬變不窮』，茂盛的枝葉在牆體上形成天然的變幻花紋，有著無窮的意趣。一旦這樣的翠籬是由茉莉花形成，那麼，暮春時節，便會有雪潔的細花綴滿牆體，薰氤借輕風悄然向世界飄彌。走在明代的嶺南，會隨處看到如此的尋常院落，尋常人家，尋常風景。