老茶，三不買原則

一杯好的老茶，擁有甘醇鮮爽的滋味，持久並且純正的陳香，猛烈而剛強的茶氣。

對於鍾情於普洱的茶友來說，陳年普洱值得去細細品嘗，用心記憶的茶品。

不過也有很多不敢隨便購買普洱，因爲經常買到假貨或者是一些不知所謂的茶，至少記住這三個不買原則。以普洱爲例。其他茶也可以旁通。

1、不買違背歷史事實的茶

有一些賣普洱茶的茶商爲了銷售自己的茶，會編造出一些極其荒唐的故事，以此來吸引那些不懂茶的外行來賣茶。

比如：歷經千辛萬苦在深山中尋得千年古茶樹；祖上珍藏的，由於各種原因現在售賣；一偶然機會從深山中一位茶農手中購得自家製作的幾十年的老茶等等。

這種故事多如牛毛，不一而足。

但是，這些故事都沒有事實的依據，同時也嚴重的違背了普洱茶的真實歷史。

在雲南普洱，90 年代普洱茶的民間製作工藝幾乎已經失傳，除了一些年紀大的知道製作方法，其他人幾乎是不知道的。

在雲南茶業經歷了公私合營後，就在沒有民間製作普洱的茶廠或者個人了，在此期間，只有幾家縣級茶廠和中茶四大工廠在生產普洱茶。

在普洱茶的製作工藝失傳之後，90 年代中期手工製作普洱的工藝逐漸得到恢復，但是其恢復只是形式上的，製作普洱真正的技藝並沒有得到傳承。

在雲南普洱的當地人並不喜歡收藏普洱茶，對於那些胡亂編造和改動普洱茶真實歷史的茶商，我們都應該對其持有懷疑態度。

2、不買違背常識性概念的所謂老茶

在市場上看到一款茶，上面注有「98 年福海制 7572」，看到此注釋便可馬上斷定這款茶是假茶。

因爲 7572 是一款熟茶，是由勐海茶廠出產的，這個嘜號也是勐海茶廠自己的，勐海茶廠的廠屬編號爲 2，也就是嘜號中的 2，這些都是勐海茶廠自己專有的編號，其它茶廠是無權使用的。

由此可見這款茶是一些茶商造假的，像這種造假的茶只要熟悉普洱茶的基本知識的都能判斷其真假。

3、不買違背自然規律的茶品

在普洱茶市場上，有人會拿出 90 年代的老茶或者中茶出來售賣，不管是印刷、注釋、款式都看不出來有任何不對。

但是其包裝卻潔白如新，內飛看不到有茶油著色，如果看見這種茶，不用猶豫一定是假茶。

經歷了近三十年的歲月，不管如何存貯，在其包裝上都會看見歲月的痕跡，哪怕是幾年的包裝和新茶相比都會有所不同，仔細觀察，去了解各個時期的茶的變化，可以避免買到假茶。

除了這三個原則，還要注意其它各種事項，同時也要不斷學習，日積月累才能有效避免買到假茶哦！