寶寶愛吃的營養餐，媽媽必看的營養早餐食譜

早早要起床這件事讓無數有起床氣的孩子都受不了，媽媽們自然也鬧心。早上看著睡眼惺忪的小朋友，不如用美食來喚醒他。

果仁酸奶

食材：

酸奶100毫升、純牛奶1000毫升、熟核桃仁5克、南杏仁5顆、熟花生米5顆、蜂蜜1茶匙。

步驟：

1、將酸奶倒入酸奶機中。

2、再將牛奶倒入酸奶機中。

3、啟動，默認八小時發酵。

4、將發酵好的酸奶倒入碗中，調入蜂蜜，攪拌均勻。

5、在酸奶表面上撒上核桃仁、杏仁和花生米，吃的時候攪拌均勻即可。

加入了各種堅果的酸奶口感更特別，花生、核桃和杏仁富含卵磷脂，是維護神經系統健康的重要物質，酸奶含有乳酸菌，對維護腸道健康有益。吃這道果仁酸奶要細嚼慢咽，以免噎到。

素食早餐三明治

食材：

吐司4片、生菜2片、奶酪2片、酸黃瓜1根、雞蛋1個、番茄醬、千島醬、水。

步驟：

1、把雞蛋洗淨放入鍋中，倒入水，大火煮開後，改成中火煮8分鐘即可，取出自然冷卻。

2、將酸黃瓜切片，生菜洗淨瀝乾水分，煮好的雞蛋切成薄片。吐司麵包放入麵包機中，按下開關，等待自動彈起即可拿出，切去土司麵包片的四邊，鋪上一層千島醬。

3、再鋪上一層番茄醬，一片生菜，一片乳酪，一層雞蛋片。接著放上一層酸黃瓜片。

4、最後再鋪上一層土司。用牙籤固定好後，將三明治對角切開即可。

菜泥麵糊

食材：

兒童細面10克，牛奶15毫升，嫩油菜葉10克。

步驟：

1、嫩油菜葉洗淨後放入滾水中汆燙熟，之後撈出，瀝淨水分。

2、菜葉放入攪拌機中，加入牛奶，攪打成菜糊。

3、大火燒開小煮鍋中的水，放入兒童細麵條，大火煮至熟軟撈出。

4、將煮熟的麵條搗爛，將菜糊倒入麵條中。

5、拌勻即可。