慢性病多是吃出來的 飲食養生

俗話說『病從口入』，以前是指引發傳染性疾病的病多是由於吃了不衛生食品所致。然而，營養學專家們一致認爲：目前引發我國居民死亡的前三位疾病（心腦血管疾病、腫瘤、呼吸系統疾病）中的前兩位與膳食結構不合理有明 ...

2005-4-23 14:38 | 查看: 1410|評論: 0

三分之一的癌症病從口入 專家給出防病秘方 飲食養生

腫瘤專家提醒，癌症除與遺傳因素有關，還由包括飲食在內的環境因素引起，大約有1/3的癌症與膳食不當有關。 人民日報報導，中國癌症年新發病例爲200萬，因癌症死亡人數爲140萬，居民中每死亡5人，即有1人死於癌症 ...

2005-4-23 14:36 | 查看: 1684|評論: 0

『病從口入』有根據 小心飲食中的致癌物 飲食養生

俗話說：『病從口入』，飲食和疾病的關係早已在醫學研究中得到了證實，許多我們每天都吃的東西，恰恰是被忽視了的致癌物質，如果不多加小心，毒素日積月累，所造成的嚴重後果常常是難以預料的。 茶垢： 有人認 ...

2005-4-23 14:34 | 查看: 1595|評論: 0

小心病從口入 狗肉火鍋少吃爲妙 飲食養生

隨著天氣漸漸變冷，不少大排檔上開始高懸『狗肉』，爲了禦寒，各式的狗肉火鍋也相繼推了出來，晚上的排檔里擠滿了吃狗肉的人。就此，專家建議即使天氣再冷，也要少吃狗肉，因爲狗本身有可能攜帶多種病毒，人們如不小 ...

2005-4-23 14:32 | 查看: 1668|評論: 0

吃什麼容易致癌 飲食養生

儘管有的癌症病因未清楚，但根據現代醫學研究歸納出的防癌措施還是行之有效的，那就是講究衛生，少吃可能致癌的食物。可能致癌的食物有： 鹹魚 鹹魚產生二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化爲致癌物質二甲基亞硝酸 ...

2005-4-23 14:26 | 查看: 1713|評論: 0

愛吃麻辣味 催生直腸癌 飲食養生

近年來，重慶市直腸癌發病率居國內前列。專家指出，直腸癌發病率高，與重慶人口味重、愛吃麻辣的飲食習慣有關。 一個典型的例子是，一位32歲的直腸癌患者由於工作性質，每天有一半以上的時間都是坐辦公室，運動時 ...

2005-4-23 14:22 | 查看: 1525|評論: 0

有的蔬菜吃了生病！ 飲食養生

青番茄： 因含有龍葵鹼，對胃腸黏膜有較強的刺激作用，對中樞神經有麻痹作用，會引起嘔吐、頭暈、流涎等症狀，生食危害更大。 無根豆芽： 目前市場上出售的無根豆芽多數是以激素和對化肥生發的，這類含氮化合 ...

2005-4-23 14:20 | 查看: 1605|評論: 0

瓜子吃多 得『瓜子病』 飲食養生

節日歡聚時，人們總愛嗑一些葵花子、西瓜子、南瓜子之類的乾果炒貨食品。不同的瓜子不僅具有不同的風味，還具有一定的保健功效。如葵花子含有的維生素E，有抗衰老作用；西瓜子具有利肺、潤腸、止血功效；南瓜子含脂 ...

2005-4-23 14:19 | 查看: 1560|評論: 0

食物過咸 胃遭重創 飲食養生

過鹹食物是胃癌的主要誘因之一。英國和日本科學家研究發現，愛吃鹹味重食物的人患胃癌的危險是其他人的2倍。 研究人員對約4萬名日本男性和女性的食物結構及身體狀況進行了分析研究，發現經常吃過鹹食物的人最容易 ...

2005-4-23 14:16 | 查看: 1479|評論: 0

烤肉吃多 近視加重 飲食養生

青少年往往易用眼過度，致使視力疲勞。此階段若再食用過多燒焦、燻烤的蛋白質類食物，可使人體內鈣的代謝發生異常，造成鈣缺乏，其作用好比催化劑，促進了近視眼的發生。 ...

2005-4-23 14:12 | 查看: 1594|評論: 0

酒精天天15克 乳腺癌高3倍 飲食養生

日本愛知醫科大學教授菊地正悟領導的研究小組開展的大規模調查表明，女性每天攝取酒精15克以上，患乳腺癌的危險比不飲酒者高3倍。 研究小組在日本24個地區對3.6萬名40～79歲的女性進行了7年半的跟蹤調查。調查期間 ...

2005-4-23 14:09 | 查看: 1521|評論: 0

吃得太咸 智力變差 飲食養生

美國的一項醫學研究表明，食鹽過量可能會間接導致記憶力的衰退，並逐步影響到個人智力。 這項共有2500名志願者參與的研究，主要是通過對人體內鹽分和血壓及智力之間的關係進行了綜合測試和分析。結果發現，當人體 ...

2005-4-23 14:07 | 查看: 1516|評論: 0

頭腦發昏 美食之罪 飲食養生

一頓雞、鴨、魚、肉美味大餐之後，如果出現頭昏、心慌等症狀，那可能是患上美味症候群。其病因是攝入的食物所含較多的麩氨酸鈉，這種物質是味精的主要成分，具有刺激味覺、增進食慾的作用，但若食入過多，它便分解成 ...

2005-4-23 14:06 | 查看: 1435|評論: 0

食用油過熱可誘發肺癌 飲食養生

近日，英國一項研究報告表明，在通風系統差、烯燒效能極低的炊具上做飯，對健康造成的損害相當於每天吸兩包煙，這種情況每年在全球導致160萬人死亡。這項報告還指出，廚房油煙可導致肺癌、肺炎及其他下呼吸道疾病。 ...

2005-4-23 14:02 | 查看: 1694|評論: 0

高脂飲食毀人聽力 飲食養生

人到老年，聽力逐漸衰退，甚至由弱而聾，這是正常的生理現象。但耳聾出現得早或晚，卻與每個人的遺傳因素、生活習慣、飲食嗜好、體質狀況有關。如果經常食用高脂肪食物，常可過早發生老年性耳聾。 人體內耳的耳蝸 ...

2005-4-23 13:59 | 查看: 1796|評論: 0

警惕甜食綜合症 飲食養生

如今，含糖的點心、飲料、水果等越來越多，造成不同人群特別是小孩吃糖太多。專家指出，吃糖太多，不僅會引起肥胖症、糖尿病齲齒等，還會影響神經活動和智力。 因爲人們平時所吃的糖是蔗糖，在體內轉化爲比分子更 ...

2005-4-23 13:54 | 查看: 1426|評論: 0

剩菜打包當心有害健康 飲食養生

將在飯店吃剩下的飯菜打包回家，已成爲很多市民的習慣。雖然這在一定程度上減少了浪費，但有關專家表示，剩飯剩菜並非都適合打包，打包回家後也應注意食用方法，否則會對身體造成不適。　 蔬菜最好不要打包回家 ...

2005-4-23 13:51 | 查看: 1478|評論: 0

吃煎魚比不吃魚更易中風 飲食養生

最新研究顯示，老年人食用過多煎魚將增大中風的可能性。 最近，美國研究人員對4775名年齡在65歲以上的老年人進行了調查研究。實驗結果顯示，那些經常吃魚並且習慣於用燉、烤的方法烹飪的老年人，患中風的機率比平 ...

2005-4-23 13:49 | 查看: 1512|評論: 0

人參當歸誘髮乳腺癌細胞生長 飲食養生

乳腺癌如今像揮之不去的噩夢一樣如影隨形地追逐著現代女性。而中國古今相傳的婦女進補人參與當歸的傳統受到質疑，因爲現代研究初步驗證人參與當歸會誘髮乳腺癌細胞生長，澳洲中醫界人士爲此提醒女性慎用這兩味中藥。 ...

2005-4-23 13:47 | 查看: 2197|評論: 0

睡前飲酒 失眠加重 飲食養生

偶爾適量飲酒可能有助於睡眠，但長期或過量飲酒反倒將造成失眠，因爲酒後睡眠持續時間短暫，約3～4個小時便會消失。催眠效應消失後，會出現反跳性心跳加快、呼吸急促等交感神經興奮的症狀，反而容易驚醒，甚至失眠。 ...

2005-4-23 13:44 | 查看: 1608|評論: 0

混著喝酒 肝臟受罪 飲食養生

各種酒的酒精含量不同，一會兒喝啤酒，一會兒喝白酒、葡萄酒，身體對這樣的不斷變化是難以適應的。各種酒的組成成分也不盡相同，常喝混酒，會給肝臟造成過重負擔，易導致肝硬化等疾病。 ...

2005-4-23 13:42 | 查看: 1477|評論: 0

吃魚的禁忌 飲食養生

魚 是人們喜歡吃的佳餚，但如加工不當，會給人類帶來許多疾病。 魚煎焦後會產生較多的苯並芘，它是一種強致癌物質，其毒性超過黃曲黴素。另外，魚肉中的蛋白質含量豐富，如果魚肉燒焦了，高分子蛋白質就會裂變成低 ...

2005-4-23 13:37 | 查看: 1586|評論: 0

患病在身飲食禁忌 飲食養生

如果患病在身，無論大病小病，進食就要格外注意哪些東西能吃哪些不能吃： 眼病患者忌吃大蒜；近視的人忌吃甜食；腦血管病人忌吃狗肉；腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋；高血壓病人不宜多吃鹽；心血管病人忌喝咖啡；心血 ...

2005-4-23 13:35 | 查看: 1499|評論: 0

不能同食的食品 飲食養生

1、雞蛋和豆漿不能同食豆漿含有酪蛋白，能抑制人體對雞蛋清中蛋白質的吸收。 2、牛奶不能與果汁同食牛奶中的蛋白質80％以上爲酪蛋白，如在酸性情況下，酪蛋白易凝集，易導致消化不良和腹瀉，因此在食用牛奶或乳制 ...

2005-4-23 13:33 | 查看: 1572|評論: 0

食物，藥膳搭配禁忌 飲食養生

我們知道食物有相剋的道理，道理雖不充分仍宜慎重從事，把它們作爲重要參考爲宜。這些禁忌是： 1、豬肉忌蕎麥、鴿肉、鯽魚、黃豆； 2、羊肉忌醋； 3、狗肉忌蒜； 4、豬肝忌蕎麥、豆醬、鯉魚腸子、魚肉； ...

2005-4-23 13:24 | 查看: 1663|評論: 0

綠茶和枸杞不可以同時飲用 飲食養生

綠茶和枸杞都可以分別用開水沖泡飲用，對人體很有益處。有不少人乾脆就把它們放在一起沖泡。但是，綠茶里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質。餐館裡流行的八寶茶中 ...

2005-4-23 13:21 | 查看: 1599|評論: 0

肝炎病人的飲食禁忌 飲食養生

忌酒： 酒的主要成分酒精，對肝臟有直接的損害作用。酒精可促進肝內脂肪的生成和蓄積，長期過量飲酒的人，常常發生脂肪肝，對於原有肝炎的患者更易發生或加重病情。 忌大蒜： 大蒜的某些成分對胃、腸有刺激作 ...

2005-4-23 13:19 | 查看: 1582|評論: 0

蝦肉不宜與富含維生素C的蔬菜同食 飲食養生

蝦肉含有人體必需的微量元素砷，在體內主要是以五價砷狀態存在，一般食用對人體並無毒害性。如遇到維生素C，由於維生素C是烯醇式結構的物質，具有還原性，五價砷被還原爲三價砷，三價砷有劇毒，食後對人體健康不利。 ...

2005-4-23 13:17 | 查看: 1467|評論: 0

燉雞不要放花椒、茴香 飲食養生

雞肉里含有穀氨酸鈉，加熱後能自身產生鮮味。 烹調鮮雞時，只需放適量油、鹽、蔥、姜、醬油等，味道就很鮮美，如再加入花椒、茴香等厚味的調料，反而會把雞的鮮味驅走或掩蓋掉。 ...

2005-4-23 13:15 | 查看: 1440|評論: 0

美酒不宜與咖啡同飲 飲食養生

酒與咖啡同飲，會加重酒精對人體的損害。這是因爲，酒精能損害人體的一切細胞。飲酒之後，酒精很快被消化系統吸收並進入血液循環系統，進而影響胃腸、心臟、肝、腎、大腦和內分泌等器官的功能，使人體內物質代謝發生 ...

2005-4-23 13:12 | 查看: 1549|評論: 0

燒豆腐不可放蔥 飲食養生

有些人在煮豆腐時往往要放些蔥，其實這是不科學的。豆腐里含有鈣質，而蔥中含有草酸。草酸很容易和鈣質溶和，生成草酸鈣。這種草酸鈣是不容易爲人體所吸收的，從而破壞了豆腐對人體的營養作用。所以豆腐不宜放蔥，以 ...

2005-4-23 13:06 | 查看: 1587|評論: 0

飢腸轆轆勿吃十種食品 飲食養生

飢腸轆轆勿吃十種食品『飢不擇食』，是說人餓的時候，食慾強烈。但是如果抓到什麼吃什麼，急於填飽肚子對健康是非常有害的，因爲有些食物是不宜空腹食用的，否則會給你的健康埋下隱患。 柿子、西紅柿 含有較多的 ...

2005-4-23 00:07 | 查看: 1610|評論: 0

食物的宜忌原則 飲食養生

根據中醫學的理論，食物分成五味，即：酸、苦、甘、辛、咸。（內經）有云：".....五穀爲養，五果爲助，五畜爲益，五菜爲充，氣合而服之以補精益氣，此五味各有所利，四時五臟，病隨所宜也。"又有酸先入肝，苦先入心 ...

2005-4-23 00:04 | 查看: 1541|評論: 0

吃飯當心『致癌組合』 飲食養生

最新的海淀區食品安全播報中，食品衛生監督員提醒消費者，有七組食物搭配有可能導致疾病，甚至癌症。 一、海鮮與啤酒易誘發痛風 海鮮是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催 ...

2005-4-23 00:02 | 查看: 1485|評論: 0

紅白蘿蔔不要一起吃 飲食養生

很多媽媽喜歡把白蘿蔔和胡蘿蔔切成絲做成小菜，外觀上看，顏色紅白相間，不僅清脆爽口，也讓寶寶胃口大開。但營養專家指出，這種吃蘿蔔的方法很不科學。白蘿蔔中維生素c含量非常高，但若和胡蘿蔔一起混吃，就會損失 ...

2005-4-23 00:00 | 查看: 1433|評論: 0