高脂肪未必有害健康 饮食养生

高脂肪饮食不利于身体健康已成为共识，但这有可能被推翻。最近有专家认为，脂肪对于一些人来说，可能反而对健康有益。 据专家介绍，脂肪分饱和脂肪和非饱和脂肪两大类。饱和脂肪一般都对身体无益；非饱和脂肪相对 ...

2005-4-22 21:34 | 查看: 1412|评论: 0

走出饮食观念九误区 饮食养生

意大利营养研究所查钦托・米德日阿诺教授通过研究得知，现代人在饮食观念上存在着诸多误区。下面介绍最为常见的9个： 多吃鱼健脑 这是因为大家认为鱼含有大量的磷。米德日阿诺教授却认为，磷跟记忆力毫无关系。 ...

2005-4-22 21:24 | 查看: 1703|评论: 0

饮食安全三大注意 饮食养生

细菌是无处不在的，很多细菌都具有其特殊的功能，但是有一部分细菌称为病源菌，在进入人体后会导致疾病。细菌在室温（摄氏5至60度）下可在含蛋白质和营养素的畜肉、禽肉、海产、蛋制品和乳制品中生存，病源菌是看不 ...

2005-4-22 21:20 | 查看: 1512|评论: 0

十条食品安全提示 饮食养生

世界卫生组织指出，尽管各国在食品种类、方便性和安全性方面有进步，但由微生物污染引发的疾病案例不论是在发达国家还是在发展中国家都在上升。据估计，发展中国家每年约有210万人死于与食品和水相关的疾病造成的腹 ...

2005-4-22 21:18 | 查看: 1541|评论: 0

旅行中饮食卫生的注意事项 饮食养生

旅途中保持身体健康的首要问题就是时刻注意饮食卫生，防止“病从口入”。旅行中的饮食卫生，主要有以下几个方面： 1、注意饮水卫生一般来说，生水是不能饮用的，旅途饮水以水和消毒净化过的自来水为最理想，其次是 ...

2005-4-22 21:15 | 查看: 1269|评论: 0

节日饮食卫生安全提示：七项注意保您放心就餐 饮食养生

为了使广大消费者在元旦、春节过得愉快、健康、安全。昨日，天津市烹饪协会发出了元旦、春节饮食卫生安全特别提示，提醒广大消费者无论是在家中就餐还是到饭店就餐都要注意食品卫生安全问题。 提示一：选择放心的 ...

2005-4-22 21:13 | 查看: 1400|评论: 0

为什么不能喝生水及变质饮料？ 饮食养生

生水中可能含有一些致病微生物如细菌、病毒、寄生虫或虫卵等，此外还可能含有一些对人体有害的化学成分。当饮用了这些不卫生的生水后，就容易患病。而经过加热煮开后的水，致病微生物已被杀死，某些有害化学成分经加 ...

2005-4-22 21:10 | 查看: 1454|评论: 0

怎样预防食物中毒？ 饮食养生

食物中毒是指由于食用了被细菌污染后腐败变质的食物，或食用了被有毒化学物质污染和本身有毒的食品后而发生的以急性过程为主的疾病。食物中毒一般具有潜伏期短、发病快、短时间内有大量食用过相同食物的人同时发病， ...

2005-4-22 21:08 | 查看: 1488|评论: 0

春节要注意饮食卫生 饮食养生

春节是中国人最大的团聚假日，互相宴请是传统的礼节。但是，如今宴请的菜肴都以鸡、鸭、鱼、肉、虾、蟹等高蛋白、高脂肪、高热量的食品为主，而吃的粮食、蔬菜常较少，加上频频举杯饮酒，或不注意食品卫生，常常会吃 ...

2005-4-22 21:06 | 查看: 1457|评论: 0

春节期间应注意孩子的饮食卫生 饮食养生

春节过后，托儿所里的孩子经常会出现胃肠道功能紊乱的现象，主要表现为拉稀，大便次数增多等消化不良症状。 为什么会引起孩子消化不良的呢？ 其主要原因是在节日期间父母不注意孩子的饮食卫生。过节时，每家每户 ...

2005-4-22 21:04 | 查看: 1536|评论: 0

干净比“纯净”更重要？ 饮食养生

现如今许多单位和家庭都在使用饮水机饮用纯净水了，喝桶装纯净水正在逐渐成为现代都市人生活的一种新时尚，但是人们往往忽略的是：对于纯净水而言，比纯净更重要的是干净、卫生。 有关监督单位做过抽查，发现市面 ...

2005-4-22 21:02 | 查看: 1537|评论: 0

洋快餐的不卫生隐患 饮食养生

你肯定吃过洋快餐，那薯条容易散落、没有餐具可用、吸管谁都能抓，你看见了吗？ 整洁的店堂环境、舒缓的佐餐音乐、扑面而来的热气……寒冷的冬日，洋快餐店营造的气氛格外温馨。然而，在几家世界知名的洋快餐店发 ...

2005-4-22 20:59 | 查看: 1343|评论: 0

鱼腹黑膜 藏污纳垢 饮食养生

无论何种鱼类，在它们的腹腔内壁上都紧贴着一层薄薄的黑膜。人们料理鱼时这层黑膜一定要除净，不然吃后极易引起反胃、呕吐、腹泻。 这层黑膜在鱼腹内起着防止鱼内脏器官内的各种有害物质通过肠壁渗透到肌肉中的作 ...

2005-4-22 20:57 | 查看: 1351|评论: 0

春来慎吃海产品 饮食养生

春季是海产品的产出淡季，时下人们从市场购买的海产品大都是冷冻存放时间较长的。海产品存放时间过长，就容易腐败变质。海产品变质后，所含的蛋白质就分解，产生有毒害的物质，加热煮、熬并不能彻底破坏其毒害性，食 ...

2005-4-22 20:54 | 查看: 1300|评论: 0

鱼禽畜藏暗器 饮食养生

现代医学研究表明，动物类“生理性有害器官”中暗藏诸多病菌、病毒及其他有害物质，如果误食则可能发生食物中毒。 鱼“黑衣” ： 大多数鱼体内腹内两侧都有一层黑膜，含有大量组胺、类脂质及溶菌酶。误食组胺会 ...

2005-4-22 20:51 | 查看: 1225|评论: 0

中国居民膳食指南――平衡膳食、合理营养、促进健康 饮食养生

一、食物多样、谷类为主 人类的食物是多种多样的。各种食物所含的营养成分不完全相同。除母乳外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素.平衡膳食必须由多种食物组成,才能满足人体各种营养需要，达到合 ...

2005-4-22 20:15 | 查看: 6545|评论: 0

一天的喝水行程表 饮食养生

真正有效的饮水方法，是指一口气（或一次过）将一整杯水（约200-250毫升）喝完为止，而不是随便喝两口便算，这样才可令身体真正吸收使用。当然，所谓一次过饮水并非一定要一口气喝完。如果只随便喝一两口来‘止渴’ ...

2005-4-22 16:02 | 查看: 1506|评论: 0

食物冷热选好最佳温度 饮食养生

泡茶的最佳水温为70℃～80℃，泡出来的茶色香味俱佳。 热咖啡的温度在70℃左右时才香甜可口。 热牛奶、热汤等在60℃～65℃时味道最好。 冲蜂蜜的水，最佳温度为50℃～60℃。 煮粥下米最佳水温50℃～60℃。 ...

2005-4-22 15:37 | 查看: 1603|评论: 0

开水煮饭 营养饱满 饮食养生

很多人蒸饭的时候是把米放进凉水里再烧开，但如把顺序颠倒过来：先烧开水，再放米，则能更好地保存大米中的维生素B1。 维生素B1是大米中一种主要的营养成分，有保护神经系统的作用，还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 ...

2005-4-22 14:40 | 查看: 1406|评论: 0

怎样预防菜豆角中毒 饮食养生

菜豆角（即四季豆、扁豆、刀豆、芸豆、棍豆、梅豆角等）是一种四季人们普遍食用的蔬菜。菜豆角中毒一年四季都有发生，但在下霜前后多发。其中毒的主要原因与制作方法有关，如用其做馅（饺子、包子等）、沸水焯面汤、 ...

2005-4-22 14:37 | 查看: 1673|评论: 0

10条重要的健康膳食方式 饮食养生

一日三餐不吃零食生命首先在于营养。营养是健康之本，没有营养就没有健康，营养不良或营养过剩就会疾病丛生。生病时不仅要吃药，而且要加强营养，病再重，只要吃得下，就有希望；病再轻，吃不下，就麻烦了。 “人 ...

2005-4-21 16:39 | 查看: 1482|评论: 0

现代人缺的不是营养，而是平衡 饮食养生

“秋冬进补”这一传统保健观念正受到质疑。分子矫正医学理论专家张韬玉教授日前在其专题报告中明确指出：随着社会进步，人们生活水平日益提高，食品日益丰富，现代人非但不缺营养，反而易导致营养在体内大量过剩，使 ...

2005-4-21 16:37 | 查看: 1310|评论: 0

平衡饮食我们该怎么吃？ 饮食养生

人们一生的健康依靠每天从外界获取营养物质。这些营养物质来源于各种各样的食物。因此，要保持身体健康就必须营养全面，做到平衡饮食。 所谓平衡饮食，是指饮食中各种营养素，包括蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维 ...

2005-4-21 16:35 | 查看: 1533|评论: 0

均衡营养是饮食健康的关键 饮食养生

生命在于运动，生命在于营养。我们每个人的样子可以说是“吃”出来的。是不是经济发达了，人民和生活水平提高了，营养就跟得上了？不一定，这里在在一个均衡营养与健康饮食的关系。我们每个人都要重视营养，因为营养 ...

2005-4-21 16:33 | 查看: 1346|评论: 0

少饭多菜不健康 饮食养生

米饭以及面食的主要成分是碳水化合物，它是既经济又能直接转化为热量的营养物质。在合理的膳食中，人一天所需要的总热能的50%～60%，来自主食。营养学家提倡主食与副食科学合理地搭配，米饭与蔬菜搭配，荤菜和水果搭 ...

2005-4-21 16:25 | 查看: 1450|评论: 0

早饭到底该怎么吃 饮食养生

很多上班族有着这样的早晨：被闹钟叫醒后，挣扎了一二十分钟，才揉着疲惫、瞌睡的眼从床上爬起来，因为分秒必争，不吃早饭就冲出家门；或者打开空无一物的冰箱又关上，挤进了上班人群，在汽车尾气和灰尘中啃咬着路边 ...

2005-4-21 16:20 | 查看: 2454|评论: 0

科学早餐需注意 饮食养生

科学证明，早餐对于中小学生所需营养和健康是非常重要的。美国科学家实验证明，在其余实验条件相同的情况下，吃高蛋白早餐的孩子成绩优于吃素食早餐者，而不吃早餐孩子的学习成绩更差。现在有学生学习任务重，忽视早 ...

2005-4-21 16:19 | 查看: 1523|评论: 0

饮食习惯让你发胖 饮食养生

尽管肥胖是多因素造成的，但对单纯性肥胖来说，饮食因素，尤其是不良的饮食习惯，是致胖的主要原因。这主要有： 进食速度快 肥胖人大多食欲良好， 吃东西很快，以致狼吞虎咽，食物未得到充分咀嚼就咽下，不 能 ...

2005-4-21 16:17 | 查看: 1285|评论: 0

采用科学的饮食方法 饮食养生

进入21世纪，我国人民为了避免走饮食不科学的老路，减少肥胖症、糖尿病、心脏病、高血压和癌症等“富贵病”，营养学家提出要采用科学的饮食方法。其要点为： 1、营养要平衡：摄取的各种营养素比例要恰当，摄入量与 ...

2005-4-21 16:16 | 查看: 1445|评论: 0

长期饱食大脑易早衰 饮食养生

日本专家的研究发现，经常饱餐，尤其是晚餐吃得过饱，摄入的总热量远远超过机体的需要，会使体内脂肪过剩，血脂增高，导致脑动脉粥样硬化，并会引起一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质明显增加。这种因子能使毛细血 ...

2005-4-21 16:13 | 查看: 1432|评论: 0

细嚼慢咽有利健康 饮食养生

“细嚼慢咽”这一古老的成语有着很深的科学道理。咀嚼是进食的第一程序，细嚼慢咽有利于牙齿与牙周组织的健康，同时直接影响胃肠的功能。 细嚼慢咽有利于促进唾液的分泌，唾液中含有多种物质，当咀嚼时分泌出来的 ...

2005-4-21 16:11 | 查看: 1459|评论: 0

常吃夜宵小心胃癌 饮食养生

研究发现，常吃夜宵易引发胃癌。有关专家曾对30～40岁年龄组的人的饮食情况进行调查，结果发现在胃癌患者中，晚餐时间无规律者占38.4%。 为什么常吃夜宵容易引发胃癌呢？ 首先，胃黏膜上皮细胞的寿命很短。约2 ...

2005-4-21 16:10 | 查看: 1470|评论: 0

秋冬时节――早餐最好来碗粥 饮食养生

深秋，天气逐渐从凉爽转冷，气候干燥，常会感到口唇干燥、咽干、皮肤发涩。这是由于燥气消耗了人体的大量津液的缘故。故此，这时节，一定要注意养阴。 在进食的调理上，除遵照原有的荤素搭配、平衡膳食的原则外， ...

2005-4-21 16:08 | 查看: 1403|评论: 0

养成良好的饮食习惯 饮食养生

吃饭，可以说人人都会。民以食为天，每个人都不能不吃饭。但是，如何吃饭，也是大有学问的。注意养成吃饭的正确习惯，将对健康大有好处。 一、饮食六宜 宜早：人体经一夜睡眠，肠胃空虚，清晨进些饮食，精神才 ...

2005-4-21 16:00 | 查看: 1359|评论: 0

吃完肉喝口醋 饮食养生

喝保健醋的潮流源于欧美国家和日本。国外保健醋种类很多，包括橙、柠檬、桂圆、提子、香蕉、苹果等几十种水果醋；喝法也是多种多样，可像调制鸡尾酒一样调出不同的口味。 保健醋虽好，喝时要注意： 一、不能大量 ...

2005-4-21 15:56 | 查看: 1179|评论: 0