『黍禾蓬勃想遺蹤』(1)

  來源: 太原晚報

文/王星玉
山西是迄今為止我國發現原始人類最早生存的地區。當時在黃河流經晉西南拐彎處的芮城縣境內，生活着西侯度人。在原始氏族部落出現以後，山西又是原始氏族部落領袖炎黃二帝的主要活動之地，繼炎黃二帝之後，山西又進一步成為堯、舜、禹氏族部落聯盟政治和農耕文化的中心。原始政治 和農耕文化的積澱，又導致了山西成為中國歷史上第一個奴隸制王朝――夏朝都城的所在地。衣食是人類生存、繁衍和社會進步最基本的條件，我們的祖先有意識地馴化種植農作物、原始農耕、種桑養蠶和觀天授時最早從這裡開始。
晉南的地理生態特點適宜野生黍稷的生長
大凡農作物都是由野草進化而來的，黍（粟）類作物的特點反映出它在諸類作物中更具有『野草性』，對環境要求不嚴，說明它在馴化的道路上更容易踏進農業的『門檻』。山西地處黃土高原，黃土特別有利於各種野草的生長，正如美國黃土學 家 普 姆 皮 利 （Raphaelpumpelly）所指出：黃土在人類歷史上發揮過重要的作用，特別是中國的黃土。因為黃土的土層深厚，物理性能好，保蓄水分的能力強，從而可以保證野草順利完成生長、發育、繁衍後代的全過程。美國芝加哥大學何炳棣教授也說黃土是中國黍（粟）農業的搖籃。山西正好處於黃河流域的黃土高原，從氣候特點來看，山西襄汾丁村遺址出土的動物化石中，有喜歡冷涼的野驢、野馬，也有喜歡溫熱的劍齒象和水牛。這些化石表明，在15萬年前，山西的氣候和現在差異並不很大，冬夏溫差較大，降雨量較少，是典型的半乾旱大陸性氣候，高海拔地區氣候比較冷涼，低海拔地區氣候比較溫和。而野生黍稷具有生育期短、抗寒和抗旱耐瘠的特點，這樣的地理生態特點正好為野生黍稷的生存繁衍提供了良好的生態條件。
黍稷是由野生稷進化而來的，從其進化過程來看，野生稷籽粒是粳性的，沒有糯性的，由野生稷進化為栽培稷，再由栽培稷進化為栽培黍。野生稷在各類禾本科野草中，不論其生育期、抗旱耐瘠性和籽粒產量上都有明顯的優勢，由此推斷，它被當時原始人類作為最早賴以生存的採集植物。由於野生稷和栽培稷有很近的親緣關係，導致栽培稷成為人類最早、最容易馴化的作物，也是起源於中國最早的作物。由於稷是人類最早馴化栽培的作物，黍和稷是同一種作物，只是不同類型而已，說明在較短的時期內稷就進化成黍，黍稷也就成為古人最早栽培的作物了。