我國古代隋、唐、五代時期的農業發展概況

  來源: 中國國學網

茶起源於我國南方。西漢中葉王褒的【僮約】中即已有『烹茶』的記載。公元758年左右，唐代陸羽（公元733-804年）所著的【茶經】是世界上第一部關於茶的專著，記述了茶的形狀、品質、產地、採制和烹飲的方法等。我國的茶樹和種茶技術於十九世紀初傳入日本，十九世紀傳入歐洲。  

　　公元863年，唐代段成式（生卒年代不詳）的【酉陽雜俎】中記載了豐富的動植物知識，其中有關於動物逃避敵害的實例。  

　　公元907年左右，唐末五代間韓鄂（生卒年代不詳）著的【四時纂要】是一部農家歷，按月敘述農家活動，對大田和園藝技術有較詳細的記載。  

　　我國古代勞動人民很早就運用草藥、針灸等方法治療畜禽疾病，積累了豐富的經驗。唐代的【司牧安驥集】是我國古代一部著名的醫治馬病的專著，對馬病的診斷和治療有較系統的論述。